Запіканка з макаронів в духовці – 7 простих і смачних рецептів

Запіканка з макаронів – найпростіше другу страву. По-перше, макарони не є дефіцитом, тому що вони зараз завжди є в магазинах. По-друге, поки страви готується в духовці, можна зайнятися іншими справами.

Моє перше знайомство з макаронами сталося, коли ще в дитинстві, я поїла макарони по-флотськи з м’ясним фаршем. Їх приготував нам з братом наш батько. І я зрозуміла, що це смачно і ситно.

Запіканки з макаронними виробами дуже популярні. Додатковими інгредієнтами можуть бути: м’ясо, морепродукти, овочі, фрукти, сир. Чи готові страви посипають тертим сиром або зеленню і гарячими подають до столу.

Запіканка з макаронів з індичкою і солодким перцем

За цим рецептом страва виходить ароматним і смачним.

Складові:

  • Макарони – 300 г
  • Вода – 1 літр
  • Філе індички – 300 г
  • Перець солодкий – 200 г
  • Гриби – 250 г
  • Сметана нежирна – 150 г
  • Сир твердий – 150 г
  • Горошок зелений -100 г
  • Масло вершкове – 70 г
  • Оливкова олія – ??30 г
  • Зелень петрушки і кропу – 30 г
  • Перець чорний мелений, сіль – за смаком

приготування:

  1. Доведіть воду в ємності до кипіння, посоліть і варіть макарони до напівготовності. Потім відкиньте їх на друшляк.
  2. З’єднайте відварені макарони з дрібно нарізаними свіжими грибами і зеленим горошком.
  3. Філе індички дрібно наріжте і викладіть на сковороду з маслом. Додайте подрібнений солодкий перець, сіль і чорний мелений перець. Перемішайте і обсмажте все разом.
  4. Обсмажену масу з’єднайте з сумішшю макаронів, грибів і горошку, добре перемішайте. Ще додайте натертий на дрібній тертці сир і сметану.
  5. Всю підготовлену загальну масу перекладіть у форму для запікання, змащену оливковою олією. Запікайте в духовці до готовності при температурі не нижче 180 градусів С.
  6. До столу запіканка з макаронів подається розрізаної на порційні шматки. Ще прикрасьте зеленню кропу і петрушки.

Смачного !

Макаронна запіканка з фаршем в духовці

Даний рецепт буде для вас як знахідка для швидкого вечері.

Необхідні продукти:

  • Макарони – 250 г
  • Солодкий перець – 2 шт.
  • Лимонний сік – 2 ст. л.
  • Рослинна олія – ??2 ст. л.
  • Баклажани – 2 шт.
  • Яловичий фарш – 400 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Яйце – 1 шт.
  • Обсмажена без масла борошно – 2 ст. л.
  • Тертий сир пармезан – 50 г
  • Йогурт – 150 мл
  • Молоко – 250 мл
  • Чебрець, базилік

Хід дій:

  1. Відваріть макарони до готовності.
  2. Солодкий перець наріжте соломкою.
  3. Баклажани наріжте кружальцями.
  4. Фарш обсмажте в олії на сковороді. Додайте підготовлені овочі, перемішайте і тушкуйте. Ще додайте пропущений через прес часник. Все приправте сіллю, перцем, чебрецем і базиліком.
  5. Молоко доведіть до кипіння, всипте борошно і дайте покипіти. Ще додайте яйце і йогурт. Виходить соус, в який додайте 2/3 сиру і нехай він розплавиться. Додайте сіль, перець і лимонний сік.
  6. Форму для запікання змастіть маслом і викладайте шарами макарони з сумішшю фаршу і овочами. Полийте зверху підготовленим соусом і посипте базиліком.
  7. Запіканка з макаронів з фаршем і овочами повинна випікатися в духовці протягом 30 хвилин при 225 градусах С.

Приємно їсти!

Запіканка з луком і мускатним горіхом

Дуже простий рецепт приготування дивує ароматом мускатного горіха.

продукти:

  • Макарони – 500 г
  • Вода – 1 літр
  • Цибуля ріпчаста – 150 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Масло вершкове – 80 г
  • Мускатний горіх на кінчику ножа
  • Перець і сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Макарони відварити в підсоленій воді і відкиньте на друшляк.
  2. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте, дрібно поріжте і перекладіть на розігріту з маслом сковороду. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
  3. Зварені макарони з’єднайте з обсмаженою цибулею, збитими яйцями, меленим перцем, сіллю, мускатним горіхом. Все ретельно перемішайте.
  4. Викладіть в змазану олією
  5. форму для запікання всю підготовлену масу.
  6. Запікайте в духовці протягом 20-30 хвилин при температурі 200 градусів С.
  7. Гарячу готову запіканку посипте натертим сиром, розріжте на шматки і подайте до столу.

Приємної вечері !

Макаронна запіканка з вишнею та сиром

Відсутність м’яса надає страві зовсім інше сприйняття смаку. Дізнайтеся його дослідним шляхом.

Будуть потрібні:

  • Макарони -300 г
  • Вишня -200 г
  • Сир – 400 г
  • Молоко – 800 мл
  • Яйця – 4 шт.
  • Цедра лимона -10 г
  • Цукор – 150 г
  • Ванілін на кінчику ножа
  • Масло вершкове – 120 г
  • Сіль за смаком

приготування:

  1. Перелийте молоко в каструлю і поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Засипте макарони і додайте половину натертої на дрібній тертці лимонної цедри. Ще додайте ванілін і сіль. Все варіть протягом 10 хвилин.
  2. Готові макарони змішайте з 50 г вершкового масла.
  3. Яйця збийте вінчиком, додайте розтоплене вершкове масло і цедру лимона. Сюди ж додайте цукор і вишню, звільнену від кісточок. Приєднайте сир, макарони і все добре перемішайте.
  4. Підготовлену масу перекладіть в змащену маслом форму. Запіканка з макаронів з вишнею та сиром повинна випікатися в духовці протягом 20-30 хвилин при температурі 180-200 градусів С.
  5. Розріжте готову запіканку на шматки і подайте гарячою.

Приємного обіду!

Як приготувати запіканку з макаронів в духовці

Подивіться ще один рецепт приготування макаронних виробів в духовій шафі.

Складові:

  • Макарони – 400 г
  • Вода – 1 літр
  • Брокколі – 400 г
  • Помідори – 300 г
  • Сметана нежирна – 300 г
  • Сир твердий – 150 г
  • Масло вершкове – 50 г
  • Часник – 5 г
  • Цибуля ріпчаста – 30 г
  • Перець білий мелений, сіль – за смаком
  • Зелень кропу і кінзи

Хід дій:

  1. У киплячу підсолену воду покладіть макарони і варіть до напівготовності. Потім відкиньте їх на друшляк.
  2. Брокколі залийте водою, посоліть і відваріть.
  3. Помідори помийте, витримайте в окропі 1-2 хвилини, зніміть шкірку і подрібніть.
  4. Часник і цибуля очистіть, дрібно нарубати і змішайте з помідорами. Отриману масу викладіть на розігріту сковороду з вершковим маслом. Додайте сюди мелений перець, подрібнену зелень кропу і кінзи. Всі разом обсмажте.
  5. Форму змастіть маслом і викладіть суміш з часнику, помідорів і цибулі. Зверху покладіть зварені макарони і варену брокколі. Полийте все сметаною, змішаної з натертим на дрібній тертці сиром.
  6. Запіканка з макаронів з брокколі і помідорами повинна запікатися 15-20 хвилин при температурі 180-200 градусів С.

Смачного !

Ссылка на основную публикацию