Як отримати великий урожай буряка

Протягом літа ми збираємо кілька врожаїв молодих буряків, для цього я сію її з інтервалом в два-три тижні. Саджу на убуваючому місяці. При загрозі нічних поворотних заморозків вкриваю сходи лутрасилом, так як буряк заморозки переносить погано.

Буряк любить простір, і не варто скупитися – часті сходи обов’язково проріджують. Сигнал – коли у рослин утворюється два справжніх листа. Краще працювати після дощу або рясного поливу. Потім грядку я рихлю і прикриваю мульчею – так і бур’яни не активно ростуть, і земля залишається вологою. В якості мульчі використовую солому, дрібну суху траву або перепріли опилки – це ще й додаткове добриво.

Режим підгодівлі і поливів

Після розпушування підгодовую добривами «Растворин» або «дженджик Універсал», або «Комбі». Через місяць удобрюють настоєм кропиви, цибулиння, кульбаби, лопуха, чистотілу. Для його приготування насипаю половину бочки трави і заливаю водою до верху, накриваю кришкою. Коли все заграє, поливаю з розрахунку 1 л настою на 10 води.

Ще через місяць проводжу підгодівлю пічної золою з розрахунку 1 стакан на 1 м? і розчином кухонної солі (1 ст. ложка на 10 л).

Буряк також корисно підгодовувати добривами, що містять магній і бор.

Якщо влітку недостатньо дощів, поливаю буряк кожні три дні. За 30 днів до збору врожаю поливи припиняю.

Чи не обрізати, а скрутити

Забираю буряк зазвичай в кінці жовтня. Бадилля не обрізати, а скручую – так буряк добре лежить всю зиму. Зберігаю в ящиках поряд з картоплею. Буряк поглинає зайву вологу з бульб.

Що любить і що не любить буряк

любить

  • Буряк любить освітлені ділянки, більш вимоглива до освітленості, ніж морква і селера.
  • Віддає перевагу часті зміни сонячного освітлення і хмарності, при цьому краще йде накопичення і відтік поживних речовин.
  • Довгий день прискорює формування коренеплоду, підвищує врожайність.
  • Коренеплоди добре визрівають на легких ґрунтах з запасом поживних речовин і вологи – утворюється потужна шкірка. В результаті своєчасно настає стан спокою і підвищується стійкість до фітопатогенних мікроорганізмів.
  • Краща грунт – окультурена суглинна з нейтральною реакцією.
  • Кращі попередники – капуста, морква, картопля, томат, перець, баклажан, огірок, цибуля, зернові та бобові культури.
  • Більш вимогливий до тепла, ніж інші коренеплоди. Порівняно рано припиняє ріст при осінньому похолоданні.
  • Потреба буряка в воді в різні періоди зростання різна. Максимум – в липні-серпні, тобто в період найбільшого розвитку випаровує листя.
  • Вимагає достатнього забезпечення вологою в період проростання насіння і росту кореневої системи.
  • В цілому буряк пред’являє помірні вимоги до вологості грунту.
  • Припинення поливів за 25-30 діб до збирання врожаю.

Не любить

  • Буряк не любить затінення, густоти стояння рослин, посів під крону дерев.
  • При недоліку освітлення, особливо в ранкові години, буряк на третину знижує врожайність, погіршується хімічний склад коренеплодів, утворюється більше моносахаров, ніж дісахаров, що призводить до зниження лежкості.
  • На важких суглинистих грунтах визрівання коренеплодів сповільнюється, гірше формуються покривні тканини. Втрати при зберіганні вище в порівнянні з коренеплодами, вирощеними на легких ґрунтах.
  • Не любить рихлопесчание грунту.
  • При кислій реакції грунту (рН 5 і нижче) і при лужної (рН 8 і вище) хворіє, сходи з’являються повільно, в масі гинуть, врожайність дуже низька.
  • Кислі грунти необхідно вапнувати. Вапнування можна проводити безпосередньо під буряк, що значно підвищує урожай.
  • Сходи буряка пошкоджуються заморозками до -2-3 ° С.
  • Нестача води в грунті викликає утворення недорозвинених і дерев’янистих коренеплодів.
  • Надлишок вологи призводить до утворення пухких рідких коренеплодів, вони швидко псуються.
  • Тривала дія низьких температур веде до цвітіння рослин.
  • При загущенні рослин збільшується кількість дрібних коренеплодів. В умовах низької освітленості загущення може привести до надлишку нітратів в продукції.
Ссылка на основную публикацию