Вирощування зелені взимку і круглий рік як бізнес: секрети і поради від професіоналів

Зелень завжди була і залишається головним постачальником вітамінів. Відкриємо секрет, їх тут більше навіть, ніж в овочах. Але одна проблема – до 70% елементів вітамінного комплексу губляться вже через 2-3 години після того, як її зрізали. Кращим способом забезпечити свій стіл таким корисним продуктом протягом всього року стане вирощування зелені взимку, навесні, влітку і восени. Більш того, якщо правильно організувати процес, ніщо не завадить налагодити власний бізнес з постачання петрушки, кропу, базиліки та іншої різновиди на лавки магазинів і в ресторани. Ми не будемо тут описувати бізнес-план, але приділимо увагу тому, як налаштувати і автоматизувати процес вирощування зелені, щоб уже з березня урожай був стабільним і достатнім.

Як отримати зелень в середині березня?

Як не дивно, але саме зелень краще вирощувати в дерев’яних теплицях, накритих 2-3 шарами щільного поліетилену. Незважаючи на те, що такі конструкції поступово витісняють металеві з полікарбонатом, дерево укупі з плівкою створює той самий мікроклімат, який необхідний для лека пера, кропу та інших видів зелені.

ленка повинна бути щільною і прозорої зі звареними швами, щоб не було зазорів, через які в теплицю буде потрапляти холод і протяг. Окремо по верху кожного стелажа встановлюються дуги або рама, які додатково обтягують ще один шаром плівки. Такий багатошаровий «пиріг» буде пропускати сонячне світло в достатньому обсязі і зберігати необхідне тепло.

Лук і кріп – що за чим

Перше, на чому ми зупинимося, як виростити цибулю на зелень. Для цього обрізаєте верхню частину головки севка і замочують його на 2-3 дні у воді. Найкраще загорнути його у вологу тканину і періодично підливати воду. Після цього висаджуєте севок в попередньо залиту теплою водою землю. Через 3-4 тижні висота пера досягне шуканих 18-20 см, після яких його зрізають.

Далі в ці ж грядки можна висівати кріп, для чого насіння замочують на 3-4 дні точно таким же способом (в мокрої тканини). Висівають на відстані 4-5 см один від одного.

Наступними на черзі будуть вже більш теплолюбні культури – буряк, морква, редис.

Векла і морква відносяться до долгорастущім культурам. Для того, щоб отримати перший урожай вже в кінці березня, варто віддати перевагу гібридним скоростиглим сортам з маркуванням F1.

Рекомендації фахівців з вирощування зелені в великих обсягах

Вирощування зелені в теплиці як бізнес небагато чим відрізняється від власного споживання, зокрема тим, що коли у вас 2-3 кущика, ви доглядаєте за кожним, а коли зростає тонна – відразу за всім. Головне, що потрібно від садівника – правильно організувати весь процес і максимально автоматизувати систему поливу і провітрювання.

олень на продаж краще вирощувати з гібридних сортів, які дають хороший міцний урожай, тривалий час зберігає товарний вигляд навіть в зрізаному стані.

Найкращим часом для продажу зелені, як не дивно, буде середина літа – друга декада осені. В цей період вже немає промислових обсягів, так як тепличні господарства переорієнтовані на овочі, а бабусі-дідусі з пучками кропу вже розпродали весь свій товар.

ВІДЕО: Як правильно висаджувати цибулю на перо

Для полегшення роботи в теплиці рекомендується все грядки поділити на сектори розміром не більше 20 квадратів. Так у вас з’явиться можливість доглядати окремо за кожним і контролювати стан культури. Особливих вимог щодо складу грунту немає, зелень настільки невибаглива рослина, яке відмінно відчуває себе і на жирній землі і на тирсі. Причому, навіть на смак це ніяк не позначається. Єдино, що необхідно контролювати – на предмет захворювання. Коли з’являється білуватий наліт, весь (!!) урожай обробляють сечовиною з пульверизатора. При появі цвілі також повністю всю посадку обробляють слабким розчином марганцівки.

Які сорти цибулі підходять для вирощування взимку

Найбільш бажаними є:

  • laquo; Батун »;
  • laquo; Смарагдовий острів »;
  • laquo; Шнітт »
  • laquo; Параді ».

В середньому цикл займає близько 70 днів при вирощуванні з сіянки і близько 82 днів – з насіння. Кращим вважається цибуля параді – соковитий, солодкий, невибагливий, добре переносить будь-які кліматичні «потрясіння», включаючи мінусову температуру.

ри необхідності зелень можна підгодувати мінеральними добривами – азотом, фосфором або калієм.

Як виростити цибулю перо всього за кілька днів?

Ложнолуковіци

Досвідчені садівники часто практикують вирощування пера з ложнолуковіц. Це невелике потовщення між цибулиною і стеблом, яке з’являється на голівці до початку осені. Такі ложнолуковіци акуратно викопують, сушать в тіні і зберігають до зими-весни в темному прохолодному приміщенні. Як тільки настає час «Х», вони висаджуються в ґрунт, политу теплою водою. Через 20 днів з’являється стабільне міцне соковите перо. Як правило, таким способом вирощують на перо цибулю Параді, який і коштує дорожче, ніж звичайний ріпчаста, і росте набагато швидше.

касети

Багато хто називає такий спосіб найбільш ефективним і результативним. По суті, це та ж сама гідропоніка, якою користується в теплиці кожен другий. Берете касети (пластикові ємності з окремими секторами) з нейтральним субстратом і висаджує в них сорт «Шнітт». Розмір касети 25х25 мм, добрива вносяться з водою. Розташовується на світлому теплому місці. Поливається щодня.

Технологія вирощування на гідропоніці

Це як раз до питання, що можна вирощувати в теплиці круглий рік. Вперше ідея гідропоніки з’явилася ще в позаминулому столітті, коли стали вирощувати невибагливі культури в штучному середовищі взагалі без грунту. Суть такого методу зводиться до того, що всі поживні речовини рослина отримує не з грунту, де вже передбачено певний мінеральний комплекс, а з повітря і вологи, за рахунок чого відбувається природна вентиляція кореневої системи і збагачення її мінеральними солями, спеціально підготовленими для кожного конкретного виду .

Вирощування в теплиці зелені на гідропоніці стало практикуватися зовсім недавно, але вже через кілька років багато хто став сприймати такий спосіб як найменш витратним і найбільш ефективний.

Як гідропоніки можуть бути використані спеціальні касети, окремі пластикові ємності і навіть труби ПВХ, в яких на поверхні пророблені отвори. Оскільки грунту тут як такої дуже мало, всі поживні речовини, що надходять з сильно аерірованной водою, концентруються відразу в кореневій системі, за рахунок чого рослина, зокрема, зелень, виростає буквально за лічені дні.

Але найголовніше, що таких ємностей в теплиці може бути необмежена кількість – їх можна встановлювати вертикально, горизонтально і навіть по діагоналі. У будь-якій вільній від посадки зоні, де можна закріпити трубу з паростками.

Ссылка на основную публикацию