Вентиляція на кухні: з витяжкою, без витяжки – як зробити?

Приплив свіжого повітря необхідний не тільки житлових кімнат – на кухні теж повинна бути правильно облаштована вентиляція. Якщо мова йде про квартиру – за фактом більшості господарів не потрібно нічого робити додатково: готова система вже є. Інший варіант – що вона може не працювати, або працювати, але погано – тоді діяти все-таки потрібно.

У приватних будинках облаштування вентсистеми робиться так само, як і в квартирах – проте є більше зручних можливостей (особливо якщо будинок ще не побудований). Нижче ми розберемося з основними правилами і способами організації нормального повітрообміну.

Особливості кухонного мікроклімату: чому важлива правильна вентиляція?

занепокоїтися про нормальної вентиляції для цієї кімнати потрібно, тому що:

  • тут готується їжа, запах від якої може «в’їдатися» в предмети інтер’єру (особливо в текстиль – штори, рушники) і поширюватися по квартирі, якщо його швидко не видаляти;
  • кухня часто використовується в якості «курилки», і тютюновий дим потрібно швидко відводити;
  • через підвищену температуру (при готуванні) і вологості на вікнах в зимовий час швидше утворюється конденсат;
  • через підвищену вологість і тепла при застої повітря може з’являтися пліснява.

Також саме на кухні практично завжди розташовуються отвори вентиляційних шахт. Вентшахта служить для видалення «відпрацьованого» повітря з квартири – і тому її робота не повинна порушуватися.

Як перевірити працездатність вентшахти?

Дуже часто вентиляція у всій квартирі серйозно порушується саме через загальну (для стояка) шахти – в разі, якщо вона забилася, або якщо тяга в ній порушена з інших причин. В цьому випадку система видалення повітря нормально працювати не буде.

Виступ вентиляційної шахти з отвором, прикритим гратами

Тому в першу чергу потрібно перевірити, що вентиляційний канал працює нормально.

Для перевірки відірвіть тонку смужку м’якого паперу (підійде туалетна). Потім відкрийте в будь-якій кімнаті вікно, відкрийте двері між цією кімнатою і кухнею, і піднесіть паперову смужку до вентиляційного отвору.

Якщо смужку буде помітно притягувати до вентрешеткі – все в порядку: система працює. Якщо її не буде притягувати взагалі, або притягати слабо – витяжна шахта або взагалі не працює (не створює тягу), або працює, але погано. В цьому випадку потрібно звертатися в ЖЕК (або організацію, яка займається обслуговуванням вентиляції у вашому будинку), для вирішення проблеми – канал потрібно буде чистити або ремонтувати.

важливий нюанс: Якщо на вашій кухні стоїть витяжка, яка підключена в вентшахта безпосередньо, і отвір шахти повністю перекриває її відведення – це теж проблема. У цьому випадку повітря буде віддалятися тільки при працюючій витяжці.

Щоб не порушувати роботу системи, відведення кухонної витяжки повинен підключатися через елемент, який має грати нижче отвори для воздуховода, з зворотним клапаном. У цьому випадку повітря буде йти природним шляхом через цю решітку, коли витяжка не працює. Коли витяжка включається – вона видаляє повітря з приміщення, а зворотний клапан – не дає йому надходити назад.

Перевірка працездатності вентшахти (відео)

способи облаштування

Якщо мова йде про кухню в квартирі або приватному будинку – схем вентиляції існує невелика кількість. Нижче ми розглянемо кожен спосіб більш докладно.

природна система

Найпростіший варіант, але і малоефективний. Повітрообмін таких систем залежить від погоди (швидкості вітру, тиску, температури), загальною поверховості будинку та поверху, на якому розташована ваша квартира.

Сама схема виглядає так:

  1. Приплив здійснюється в інших кімнатах – через відкриті вікна / кватирки, або через мікропровітрювання (якщо є), або через клапана (стінові або віконні).
  2. Видалення повітря здійснюється через кухонне вентиляційний отвір (тобто через вентиляційну шахту).
  3. Щоб повітря вільно проходив через вікна / клапана в кімнату, звідти потрапляв на кухню і потім віддалявся через вентиляцію – потрібно, щоб під дверима були щілини. Якщо їх немає (зараз деякі ставлять міжкімнатні двері з порогами, без щілин) – або потрібно ставити в дверне полотно переточні решітки, або потрібно тримати двері відкритими.

В принципі якщо будинок новий, і / або вентиляційна шахта в будинку працює як треба – то такого способу цілком достатньо для нормального повітрообміну. Однак на практиці в будівлях, які побудовані 10+ років тому, вентшахти можуть перебувати в поганому стані, і не обслуговуватися як потрібно.

Облаштування такої системи або безкоштовно (якщо у вас вікна з мікропровітрюванням), або обійдеться до 10-15 тисяч гривень. Це суми вистачить на покупку і монтаж 2-3 припливних клапанів (чого вистачить для 1-3-кімнатної квартири). Якщо брати ще й переточні решітки – 1 штука буде коштувати кілька сотень гривень.

Про пристрій природної системи вентиляції можна почитати окремо.

примусова система

Більш ефективний спосіб – коли і приплив, і видалення повітря (або тільки видалення) здійснюються за допомогою вентиляторів. Продуктивність такої системи можна регулювати: якщо потрібно швидко провітрити кімнату – досить включити вентилятор, або включити більш високу швидкість (якщо він вже працює). До того ж примусова вентиляція не залежить ні від погоди, ні від поверховості.

Робота витяжки + природної вентиляції зі зворотним клапаном і без клапана

Як виглядає і працює така схема:

  1. Повітря подає всередину припливна установка. По суті – це труба, яка вставляється в просвердлений на вулицю отвір. Усередині труби коштує вентилятор, який і буде подавати повітря всередину кімнати.
  2. Видалення повітря здійснюється через витяжку на кухні (або над газовою плитою, або в стіні – про це ми поговоримо докладніше).
  3. Перетікання здійснюється як і в природній системі – або через щілини під дверима, або через переточні грати в дверях.

За фактом ставити припливні установки в кожній кімнаті – варто, тільки якщо це велика кімната (умовно кажучи від 15 «квадратів»), і / або якщо в ній живе 2+ людини.

У більшості випадків цілком достатньо встановити в кімнатах припливні клапана або вікна з мікропровітрюванням, залишити кухонну витяжку. Тобто ми отримаємо не повністю примусову систему, а природно-примусову: повітря буде подаватися всередину не вентиляторами.

Якщо порівнювати вартість систем – цей варіант виявиться дорожче. Вартість кухонної витяжки починається в середньому від 5000 гривень. Орієнтовна вартість 1 припливної установки – близько 10 тисяч. Грубо кажучи, для «одинички» можна вкластися до 20 тисяч, якщо врахувати вартість послуг з монтажу цих приладів.

Приклад схеми для приватного будинку, з витяжкою і вентиляційним отвором (відео)

Куди виводити витяжку?

Варіанти такі:

  1. Підключити витяжку до вентшахта – саме так і роблять в більшості випадків.
  2. Направити відведення кухонної витяжки на вулицю, через стіну.
  3. Встановити витяжний вентилятор в стіну.
  4. Встановити витяжний вентилятор у вікно.

Підключення відводу витяжки до вентшахта – варіант поширений, але не завжди зручний:

  1. Іноді від плити до вентиляційного виступу далеко. Через це доведеться далеко тягнути повітропровід. Це нескладно і піддається реалізації, але така труба зіпсує інтер’єр, та й місце займе (якого на кухні часто не вистачає і так).
  2. Іноді на кухні просто не вистачає місця, і в цілях економії можна не вішати кухонну витяжку.

Висновок труби від витяжки через стіну (безпосередньо на вулицю) – зручніше, якщо плита стоїть ближче до стіни, ніж до вентшахта, і до неї ближче тягнути повітропровід. Однак такий спосіб дорожче і складніше, тому що доведеться бурити отвір в стіні, що своїми руками зробити не вийде. Також він не підходить, якщо поруч з відповідним місцем (для виведення) розташовується сусідній балкон, або поруч стоїть припливне клапан сусідів. В цьому випадку запахи з вашої кухні можуть надходити до них в квартиру – що їм навряд чи сподобається.

Схема воздуховода для витяжки у ванній і на кухні і виведенням на вулицю

Установка витяжного вентилятора в стіну – актуальна, якщо місця на кухні дуже мало. Особливо вдало цей спосіб підходить, якщо плита розташовується поруч з вуличною стіною – в цьому випадку вентилятор буде відразу витягати запахи від підготовлюваної їжі. Сам прилад буде коштувати дешевше, ніж «звичайна» кухонна витяжка.

Установка витяжного вентилятора в вікно – спосіб порівняно старий, і зараз практикується нечасто. Поставити прилад в сучасне пластикове вікно якщо і вийде, то зробити це буде важко.

Чи ставити на кухні приточкой?

У більшості випадків на кухні ставлять витяжку, а приплив – забезпечується з інших кімнат.

Монтаж припливного клапана на кухні – допускається, але робити цього не рекомендується: через нього може погіршитися тяга з інших кімнат. Тим більше що при необхідності можна просто відкрити вікно, через яке буде надходити свіже повітря.

Таке може знадобитися, коли на кухні:

  • курять;
  • готують сильно пахне їжу.

Якщо на кухні буде точка припливу, через яку буде надходити повітря з вулиці – то кімната провітриться набагато швидше (ніж якщо повітря буде надходити з інших приміщень).

Що краще: найзручніші схеми для приватного будинку і для квартири

одведем короткий підсумок і опишемо найзручніші способи облаштування кухонної вентиляції.

Для квартири:

  1. Якщо площа невелика, і вентшахта працює нормально – можна взагалі нічого не робити (хіба що можна поставити кухонну витяжку).
  2. Якщо площа більша, і / або вентшахта працює погано / не працює взагалі: чи варто встановити припливні клапана і вивести витяжку через стіну на вулицю (якщо є можливість). Якщо немає – в стіну можна поставити витяжний вентилятор, розташувавши його якнайдалі від вікон сусідів.

Для приватного будинку:

  1. Якщо площа невелика, і в кухні стоїть дров’яна піч – повітря може віддалятися через її димохід. Приплив – організовується через клапана з інших кімнат. Для поліпшення тяги в димовий канал можна поставити димосос.
  2. Якщо площа більша, і / або дров’яної печі на кухні немає – можна поставити кухонну витяжку. Оскільки сусідів, яким запах буде заважати – в приватному будинку немає, то виводити її відведення можна через стіну на вулицю.
  3. Як варіант, можна встановити і кухонну витяжку, і звичайний витяжний вентилятор в стіні. В цьому випадку витяжку можна включати тільки при готуванні їжі, а вентилятор – залишити працювати постійно, на малих обертах, щоб завжди була тяга. Такий варіант підійде, якщо площа будинку велика, і / або потрібно забезпечити більш швидкий повітрообмін.
Ссылка на основную публикацию