Стандарти якості питної води

Надходить до споживачів вода поділяється на дві категорії – технічна і питна.

І до кожної з них пред’являються свої санітарні та гігієнічні вимоги. Якість питної води має строго відповідати встановленим ГОСТу.

Технічна вода використовується переважно в водопостачанні котелень, холодильних установок, для систем охолодження, опалення та пожежогасіння. Незважаючи на таку сферу застосування, рідина повинна бути повністю безпечна для здоров’я людини.

Гігієнічні вимоги до якості води, що надходить по комунальній водопровідній системі споживачеві, контролюються на найвищому рівні. Вода є першим джерелом появи і розвитку у людей інфекційних і неінфекційних захворювань.

Показники, за якими контролюється якість водопровідної води

Контроль якості здійснюється за ГОСТ 2874-82 і передбачає оцінку водопровідної води за кількома нормативам:

  • органолептическому;
  • бактеріологічному;
  • токсичного;
  • хімічним.

бактеріологічні показники

Бактеріологічна безпеку питної води, що надходить споживачеві, визначається показниками наявності в рідині бактерій кишкової палички, сапрофітних бактерій і т.д.

Якщо при проведенні перевірки води бактеріологічні показники перевищують навіть незначно норму, проводиться вторинний відбір води. Крім бактерій групи кишкової палички воду перевіряють на наявність ендограмотріцательних бактерій, які, до слова, обов’язково повинні бути присутніми у водопровідній воді. Їх відсутність вказує на незадовільний стан всієї водопровідної системи та вимагає прийняття невідкладного заходів щодо усунення.

органолептичні показники

У органолептичний показник водопровідної питної води включається норма речовин, які присутні в природній воді і додаються в водопровідну систему вже в процесі підготовки води для відправки споживачеві.

Гігієнічні вимоги до питної води (ГОСТ) встановлює наступну концентрацію речовин у водопровідній воді, яка не повинна бути перевищена:

  • хлориди – 350 мг / л;
  • солі жорсткості – 7 мг / л;
  • поліфосфати – 3,5 мг / л;
  • мідь – 1,0 мг / л;
  • залізо та його сполуки – 0,3 мг / л;
  • сульфати – 500 мг / л;
  • алюміній залишковий – 0,5 мг / л;
  • марганець – 0,1 мг / л;
  • показник рН – 6,0-9,0;
  • сухий залишок – 1000 мг / л.

Оцінка органолептичних властивостей питної води також проводиться за наступними критеріями:

  • запах води без нагрівання 20 С і після нагрівання до 60 С – 2 бали (максимум 5 балів);
  • смак рідини, її післясмак і присмак – 2 бали (максимум – 5 балів);
  • кольоровість води вимірюється в градусах і завжди узгоджується з санітарно-епідеміологічною службою міста або цілого регіону – норма 20про-35про по 70про шкалою;
  • каламутність – 1,5 мг / л (в період паводку допускається показник каламутності – до 2 мг / л).

токсикологічні показники

Включають критерії для домішок, які можуть зустрічатися в природній воді, а також додаватися в воду в момент її попередньої обробки для відправки в водопровідну мережу.

Обов’язково проводиться оцінка на вміст миш’яку, стронцію, бору, берилію. Мета перевірки також полягає у вивченні води на відсутність пестицидів і нафтопродуктів, які можуть потрапити споживачеві в зв’язку з забрудненням промисловими викидами і стічними водами з сільськогосподарських полів і ферм.

На водоканалі вода перед тим, як відправиться через мережу, тестується на наявність шкідливих домішок, небезпечних бактерій і токсинів.

Деякі водоканали проводять «живі» тести, використовуючи для цих цілей раків.

Тварин опускають у воду з заздалегідь закріпленими датчиками. Потрапляють в воду шкідливі речовини відразу ж «відбиваються» на самопочутті раків – тахікардія, гіпертонія і т.д. Може це і дивний спосіб тестування, але цілком дієвий. Ракоподібні мешкають тільки в ідеально чистою природній воді.

Вода з водозабору надходить в фільтраційну систему, де її очищають від сторонніх домішок, знезаражують, знезалізнюють, видаляють всі сторонні природні домішки. Обов’язковим етапом очищення є хлорування.

Найбільша кількість хлору додається в період паводку – навесні.

Так чи впливає паводок на якість води?

Природний процес – паводок – припускає стікання в водозабір талої води, а разом з нею і попадання в водозабір вірусів, солей, важких металів, пестицидів та інших не менш небезпечних для здоров’я людини речовин.

У весняний період вода вважається найбруднішою, тому вимагає посиленого очищення і відстеження її показників, збільшення дозування хлору практично в два рази.

Відомі випадки, коли кількість хлору було збільшено в 12 разів. Причина – масове відправлення жителів міста в Ростовській області забрудненої ротавирусом питної водопровідної водою.

На кожному водоканалі незалежно від розміру і статусу населеного пункту строго дотримується встановлений СанПіН. Питна вода, гігієнічні вимоги до якої досить серйозні і високі, постійно тестується і вивчається.

Сьогодні народ «підкований» в питаннях якості води – навіть надмірний запах хлору в воді викликає масу невдоволення і стурбованість споживачів якістю питної води.

Якість води, що надходить споживачеві через комунальну систему водопостачання, регламентується ГОСТ 2874-82, вимоги до води за яким аналогічні вимогам, встановленим в країнах ЄС і США.

Проведені дослідження в галузі водопостачання та встановлення стандартів свідчать про сталий розвиток Карпат та вдосконаленні стандартів, як в Європі, так і в Україні. Причому з кожним роком ці стандарти посилюються, що має на увазі пред’явлення все більш і більш жорстких вимог до якості питної води, що надходить споживачеві.

Єдиного стандарту в світі не існує, але в цілому за багатьма показниками гігієнічні вимоги якості питної води схожі. На першому пріоритетному місці абсолютно для всіх країн знаходиться бактеріологічна безпеку води для пиття.

З огляду на сьогоднішню критичну ситуацію із забрудненням навколишнього середовища промисловими викидами, питання про відповідність якості води хімічними та токсикологічними показниками також актуальний і стоїть на другому місці після бактеріологічної безпеки.

На сьогоднішній день вже встановлено прямий зв’язок між забрудненням питної води промисловими відходами і здоров’ям населення, цю воду вживає. Перелік захворювань населення, пов’язаних саме зі споживанням неякісної питної води, з кожним роком розширюється, що і відбивається на введенні ще більш жорстких стандартів якості питної води в світі.

Ссылка на основную публикацию