Смачна скумбрія, запечена в духовці: 9 простих рецептів

Духова шафа по праву вважається наступником російської печі. А плита з духовою шафою – предмет, самий звичайний Існує багато рецептів, як смачно запікається скумбрія в духовці і сьогодні ви дізнаєтеся кращі рецепти в цій темі.

Подібний спосіб приготування риби в духовці дозволяє зберегти в ній максимум корисних речовин.

До того ж всі блюда, так приготовлені, мають привабливий зовнішній вигляд і гідні до вживання не лише в щоденному меню, але і в святкових застіллях.

Скумбрія, запечена смачно з картоплею, помідорами і цибулею

Дізнайтеся, як смачно можна приготувати рибу з помідорами і картоплею, з шматочками прокладеними цибулею і политими лимоном.

Складові:

приготування рецепта

  1. Обидві рибки чистимо, прибираємо нутрощі, миємо, розрізаємо на шматочки, солимо і перчимо.

2. Деко змащуйте рослинним маслом і викладіть шматочки риби, як на фото. Ріпчасту цибулю ріжемо кільцями, помідори нарізаємо кружечками і прокладаємо їх між шматочками риби. З краю кладемо скибочки картоплі, прокладені і цибулею і помідорами.

3. З лимона видавлюємо сік руками відразу на рибу.

4. Рослинним маслом за допомогою пензлика змащуємо поверхню риби.

5. Ставимо деко з рибою і овочами в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

6. Дістаємо запечену рибу з овочами і милуємося красою кулінарної творчості.

7. Викладаємо акуратно шматочки з овочами на блюдо і подаємо до столу.

Смачного !

Скумбрія, фарширована овочами і запечена в духовці у фользі

Запечена риба дуже корисна і смачна і виглядає апетитно.

Складові:

  • Картопля
  • Цибуля
  • морква
  • скумбрія
  • Приправа для риби, сіль, перець

Приготування смачної риби цілком

  1. Риба очищена, випотрошена, вимита і готова до фарширування.

2. Ріпчасту цибулю доводимо до золотистого кольору на сковороді і додаємо для обсмажування натерту моркву.

3. Начинка для фарширування риби готова.

4. Фольгу кладемо на деко і змащуємо рослинним маслом.

5. Кладемо шарами, нарізану пластинками картоплю.

6. Скумбрию посолити і поперчити зверху і всередині, потім фаршируємо морквою з цибулею.

7. Кладемо фаршировану рибу на картоплю і наносимо зверху приправу для риби.

8. Запечатує рибу, в повному обсязі, а в напіввідкритому вигляді. Зверху робимо надрізи, встромляємо пластинки лимона і запікаємо 20-30 хвилин при 200 градусах С.

9. Розвертаємо і дивимося готовність.

10. Готову рибу викладаємо на блюдо з картоплею і запрошуємо всіх пробувати дари моря.

Приємно їсти!

Апетитні рулети зі скумбрії з начинкою

Рулет з такої риби смачно їсти в гарячому вигляді і в холодному вигляді, вони прекрасні як закуска.

Складові:

приготування рулетів

  1. Для начинки нарізаємо півкільцями цибулю, натираємо моркву і дістаємо з морозилки заморожений перець кубиками.

2. Обсмажуємо овочі до легкої м’якості і невеликий золотинки.

3. Викладаємо овочі на тарілку і даємо охолодити.

4. Промиту і очищену скумбрію дазрезаем на дві половинки і прибираємо всі кісточки.

5. У начинку додаємо натертий часник, солимо, перчимо, перемішуємо.

6. Філе скумбрії солимо, кладемо начинку і звертаємо в рулетик.

7. Закріплюємо рулет дерев’яною паличкою.

8. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом і поверхня риби теж.

10. Запікаємо в розігрітій духовці 20-30 хвилин при 180 градусах С.

Приємного застілля!

Відео про те, як смачно приготувати рулети з чорносливом і сиром

Риба в духовці виходить смачна і соковита.

Запечені шматочки риби в гірчичному соусі – смачно і швидко

Складові:

  • Скумбрія – 3 шт.
  • Ріпчасту цибулю – 2 шт.
  • Соєвий соус – 3-4 ст. ложки
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Гірчиця – 1 ст. ложка (з гіркою)

Приготування рецепта – скумбрія в гірчичному соусі

  1. Рибу чистимо, миємо, відрізаємо хвости.

2. Розрізаємо на 3 частини рибу.

3. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і складаємо до шматочках риби. Готуємо продукти для соусу.

4. Змішуємо в одній чашці: гірчицю, соєвий соус, майонез і сметану. Соус готовий.

5. Виливаємо гірчичний соус на рибу з цибулею.

6. Перемішуємо шматочки риби з соусом і залишаємо на 30-40 хвилин.

7. Періодично рибу перемішуємо. і по закінчення часу викладаємо у жароміцних посуд для запікання.

8. Запікаємо шматочки риби в гірчичному соусі в духовій шафі 30 хвилин. Потім дістаємо і вбираємо запах смачної рибки.

9. Викладаємо рибку разом з соусом на блюдо для подачі і посипаємо зеленою цибулею.

Смачного !

Скумбрія запечена в духовці з овочами і рисом

приготування рецепта

  1. Нам буде потрібно 4 рибини скумбрії, які потрібно почистити, відрізати хвіст і голову і помити.

2. Кожну рибину розрізаємо на 2 частини.

3. Нарізаний півкільцями цибулю і нашатковану смужками морква обсмажуємо на маслі. Посолити і поперчити.

4. У кипляче і підсолену воду опускаємо 4 пакети крупнозернистого рису і варимо до готовності.

5. варений рис перемішаємо з овочами.

6. Деко для випікання змащуємо олією і викладаємо шар овочів з рисом (частина залишаємо).

7. Шматочки риби кладемо зверху рису з овочами.

8. Кожен шматочок змащуємо вершковим маслом.

9. Що залишився рис з овочами викладаємо зверху шматочків риби.

10. Закриваємо деко фольгою і запікаємо в духовці 30 хвилин.

11. Потім знімаємо фольгу, викладаємо рибу з рисом і овочами на тарілку і їмо з задоволенням.

Їжте на здоров “я !

Фарширована риба грибами та сиром – відео

Зробіть так 3 рибини і поставте на святковий стіл – гості поїдять з задоволенням.

Блюдо святкове і ошатне.

Скумбрія в фользі цілком з лимоном і цибулею

Це найпростіший рецепт запікання в фользі з лимоном.

Складові:

  • Ріпчасту цибулю – 3 шт.
  • Лимон – 2 шт.
  • Скумбрія – 2 шт.
  • Сіль і спеції для риби

Спосіб приготування

  1. Рибу очищаємо від нутрощів, відрізаємо голову, хвіст і моєму.

2. Цибулю нарізаємо півкільцями. Лимон нарізаємо кільцями (пластинками).

3. Заповнюємо черевце рибки цибулею і лимоном, як на фото.

4. Всі 3 рибки заповнюємо лимоном і цибулею подібним чином.

5. Кожну рибку загортаємо в фольгу і запікаємо в духовці 40 хвилин.

6. Рибу кладемо на тарілку, прикрашаємо і додаємо улюблений гарнір.

Приємно їсти!

Ссылка на основную публикацию