Навесні в магазинах починають з’являтися молоді кабачки. Відразу постає питання: А що можна приготувати з кабачка. Дуже хочеться поїсти свіжого овоча, тільки щоб рецепт був незвичайним і новим.
Раніше описані і вже знайомі багатьом рецепти теж смачні і вони готуватимуться протягом літа.
Це такі страви як:
Ці рецепти перевірені часом і мають позитивні відгуки серед моїх знайомих. Вони можуть змінюватися, вдосконалюватися з доповненням нових інгредієнтів.
Повірте, приготування кабачковий страв не вимагає великих проблем. Приготування завжди приємно і готується з душею, бо розумієш – буде смачно.
Що приготувати з кабачка – рецепт простий і смачний
Подивіться рецепт дуже простого і бюджетного страви для сімейного столу.
Необхідні продукти:
- Куряче філе – 300 г
- Кабачок – 600 г
- Часник – 2 зубчики
- Плавлений сир – 100 г
- Молоко 80 мл
- Сіль, перець, орегано
Спосіб приготування:
Для підготовки молодого кабачка скористайтеся апаратом для спіральної нарізки овочів. Якщо його у вас немає, то можна використовувати терку для нарізки корейської моркви. Або нарізати просто соломкою.
Вийшли гарні кабачкові спагетті, хвилеподібні і довгі. Укоротите їх, розрізавши в декількох місцях простим ножем.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом і починайте обсмажувати шматочки нарізаної курячої грудки. Обсмажуйте на середньому вогні, помішуючи, поки шматочки не змінять свій колір.
Потім м’ясо посоліть, поперчіть і додайте нарізаний дрібними шматочками часник.
Потім додайте до шматочках курячої грудки кабачкові спагетті. Обсмажуйте всі разом близько 5 хвилин, помішуючи.
Для приготування сирного соусу візьміть чашу блендера. Опустіть в чашу блендера натертий сирок і 80 мл гарячого молока. Посоліть і збийте всі інгредієнти в чаші до однорідності.
Повертаємося до м’яса і кабачки, які вже обсмажилися до м’якості. Солити кабачкові спагетті не потрібно, тому що досить солі в соусі.
Всі інгредієнти на сковороді перемішайте з соусом і додайте орегано.
Ще раз все перемішайте з орегано і страва готова. Питання: Що приготувати з кабачка – вирішено. Розкладайте гарячий кабачок з м’ясом по роздатковим тарілках і ставте на сімейний стіл.
Ось таке чудове гаряче блюдо з молодого кабачка приготовлено.
Приємно їсти!
Відео про те, як приготувати закусочні кабачки швидко і просто
А ви пробували поїсти кабачки в сирній паніровці. Рецепт незвичайний і готується в духовці.
У підсумку виходить хрустка скоринка з сиру з зеленню і панірувальними сухарями. Вмочуйте шматочки в соус і ніжна м’якоть всередині приємно здивує вас.
Запіканка з макаронів з помідорами і кабачками
Виходить соковита запіканка, яку хочеться їсти знову і знову.
Складові:
- Кабачки – 500 г
- Макарони – 200 г
- Помідори – 700 г
- Оливки – 200 г
- Часник – 5 г
- Сир твердий – 300 г
- Філе анчоусів – 300 г
- Каперси -10 г
- Олія – ??10 мл
- Листя базиліка – 10 г
- Перець білий мелений, сіль – за смаком
приготування:
- Макарони відварити в підсоленій воді і відкиньте на друшляк.
- Кабачки і помідори очистіть і наріжте тонкими кружальцями.
- Оливки і каперси подрібніть.
- Підготовлені макарони з’єднайте з дрібно нарізаними оливками і каперсами. Потім додайте до них товчений часник, мелений перець, сіль і все перемішайте.
- Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть в неї заготовлену масу. Зверху покладіть кружальця помідорів і кабачків. Далі. нарізане шматочками філе анчоусів. Всі посипте натертим на дрібній тертці сиром.
- Поставте форму в духовку і запікайте протягом 20-30 хвилин при температурі 180-200 градусів С.
- Готову запіканку з кабачків і макаронів прикрасьте листочками базиліку.
Смачного !
Як приготувати з кабачком і сиром смачний рецепт в духовці
Інгредієнти для рецепта:
- Кабачок – 200 г
- Сир – 200 г
- Сир – 50 г
- Сіль, перець, зелень
Хід дій:
У чашку з сиром видавіть зубчик часнику, посоліть, поперчіть. Додайте дрібно нарізану зелень петрушки і натертий на дрібній тертці сир. Все добре перемішайте.
Молоді кабачки наріжте кружальцями завтовшки по 1.5 см. Розкладіть їх на деко з пекарської папером. Ще кабачки можна трохи підсолити.
Викладіть на кожен кружечок кабачка сирну начинку.
Випікайте кабачки з сиром в духовці протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів С.
Приємно поїсти!
