Салат з оселедцем. 6 рецептів приготування простих і дуже смачних

Салат з оселедцем – дуже смачна закуска для обіду або вечері. Солона рибка прекрасно поєднується з овочами, які можна заправити олією або майонезом.

У багатьох людей такі слова нагадують салати з це зовсім не так. Це овочеві прості салати, які можна і в будні поїсти і на святковий стіл поставити.

Закуски в яких є оселедець, завжди користуються увагою серед гостей. Страв з присутністю солоної рибки існує багато. У цій статті розглянемо кращі, щоб готувати з задоволенням і успіхом.

Салат з оселедцем Отпад – красивий і смачний рецепт

Закуска незвичайна і дуже красиво виглядає на святковому столі.

продукти:

  • картопля відварна – 300 г
  • буряк відварна – 300 г
  •  філе оселедця – 250 г
  • яблуко – 1 шт.
  • огірок солоний – 1 шт.
  • цибуля – 1/2 шт.
  • лимонний сік – 2 ст. л.
  • майонез – 2 ст. л.
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • цукор – 1/2 ч. л.
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком

Хід дій:

1. Відварену картоплю нарізати кубиками.

2. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, потім нарізати на маленькі кубики. Потім покласти шматочки яблук в тарілку і полити лимонним соком, перемішати.

3. Солоний огірочок і цибулю також нарізати кубиками.

4. Філе малосольною оселедця нарізати спочатку в довжину, а потім поперек на шматочки.

5. Всі підготовлені інгредієнти скласти в миску, покласти ще 2 ст. л. майонезу і все перемішати. Ще можете трохи посолити і поперчити за смаком.

6. Перемішаний салат покласти на плоске овальне блюдо. Поверхня розрівняти і зробити 5-6 поперечних смужок. Потім ложкою зробити борозенки ширшими і глибокими.

7. Отварную буряк нарізати маленькими кубиками і покласти в чашку. Буряк теж полити 1 ст. л. лимонного соку, додати 1/2 ч. л. цукру, трохи посолити, налити 1 ст. л. соняшникової олії і перемішати.

8. Викласти підготовлену буряк в борозенки на салаті.

9. Гілочки кропу і зелена цибуля дрібно порізати і посипати салат зверху.

Готовий салат подайте на стіл.

Оселедець з помідорами – овочевий салат

Подивіться рецепт. в якому оселедець з овочами готується просто, але за цікавим поєднання з іншими інгредієнтами.

Складові:

Спосіб приготування:

1. слабосоленої оселедця очистіть від кісток і наріжте невеликими кубиками.

2. Варені яйця очистіть і також дрібно порубати.

3. У чашку покладіть шматочки оселедця, порубані яйця, ніжний зелений горошок, нарізану зелену цибулю і 2 ст. ложки сметани або майонезу. Можете поперчити за бажанням. Всі інгредієнти перемішайте.

4. Викладіть салат в невелику круглу форму, трохи утрамбуйте, потім форму підійміть. Салат з оселедцем повинен мати високу круглу форму.

5. Залишилося нарізати помідори пластинками, які притиснути до боків салату і ще укласти зверху. Прикрасьте блюдо зеленими листочками і подавайте на стіл.

Вінегрет з оселедцем

Дізнайтеся рецепт звичайного вінегрету з шматочками оселедця, в якому картопля зварена по-новому.

Компоненти для вінегрету:

  • картопля сирої – 300 г
  • буряк відварна – 300 г
  • морква відварна – 300 г
  • горошок консервований – 200 г
  • огірки солоні – 200 г
  • цибуля салатний ріпчаста 70-100 г
  • оселедець – 150 г
  • рубана зелень

Спосіб створення:

1. Очищений сиру картоплю нарізати кубиками.

2. Нарізаний шматочки картоплі відваріть в воді, в яку покладено: оцет 6% в кількості 1 ч. Л., Сіль – 1 ч. Л. і цукор – 1 ч. л. Варіть картоплю 5-15 хвилин.

3. Потім дістаньте варені кубики картоплі, відкиньте на друшляк і остудіть.

4. Наріжте варений буряк кубиками і змішайте з 1 ст. л. рослинного масла, щоб вона не фарбувала інші овочі.

6. Дрібно наріжте салатний цибулю.

7. Кубиками наріжте оселедець.

8. Так само наріжте варену моркву і солоні огірки, тобто кубиками.

9. Приготуйте заправку. Для цього в чашці змішайте: мед, рослинне масло, сіль, гірчицю і винний оцет. Добре перемішайте.

10. Всі підготовлені інгредієнти помістіть в блюдо, додайте зелень і заправку. Перемішайте всі складові салату з допомогою двох ложок.

11. Салат з оселедцем вийшов красивим і корисним.

Приємно їсти!

Закуска з морквою по-корейськи – відео рецепт

Подивіться рецепт незвичайного салату з овочами по-корейськи і оселедцем.

Закуску можна готувати і їсти на кожен день, а також поставити на святковий стіл.

Рецепт салату з картоплею, зеленим горошком і оселедцем без майонезу

Швидка закуска з рибкою до столу за 15 хвилин.

Необхідні продукти:

  • відварну картоплю – 1 шт.
  • оселедець – 250 г
  • зелений консервований горошок – 100 г
  • цибуля червоний солодкий – 1 шт.
  • трохи лимонного соку
  • оливкова олія, сіль, чорний мелений перець

Хід роботи:

1. Відварену картоплю нарізати соломкою.

2. Оселедець нарізати довгастими поперечними смужками.

3. Червоний цибулю нарізати соломкою і полити декількома краплями лимонного соку.

4. У миску скласти підготовлені картопля, оселедець, цибуля, зелений горошок і нарізаний кріп. Салат з оселедцем перемішайте, додайте за смаком сіль, перець і оливкове масло. Ще раз все перемішайте. Спробуйте на смак і оціните його якість.

Смачного !

Відео про те, як приготувати салат з оселедцем Лисяча шубка

Подивіться як просто приготувати дуже смачний закусочний салат. Блюдо виходить красивим, яскравим з незвичайним смаком.

Який сімейний або святковий стіл без рибки, тому готуйте і насолоджуйтеся!

Ссылка на основную публикацию