Салат в теплиці: як вирощувати листової взимку і навесні

Салат – джерело вітамінів і корисних мікроелементів, які так необхідні нашому організму в зимовий період. Щоб забезпечити себе ці незамінним продуктом, рекомендується навчитися вирощувати салат в теплиці. Це нескладний процес, який не потребує спеціальних навичок. Ознайомившись з кількома нюансами, кожен зможе виростити соковитий, вітамінний продукт в теплиці.

салат

Про популярних різновидах

Всі існуючі види салатів діляться на три великі категорії:

  • Лістообразние.
  • Кочанні.
  • Полукочанние.

Головні відмінності містяться в методах посадки і зборі листя. Наприклад, листову групу салатів висаджують в грунт. Качана і полукочанние групу – за допомогою розсади. В процесі збору врожаю останні дві групи зрізають ножем, а листовий – виймають цілком із землі з корінням. Для вирощування салату в парниках рекомендується використовувати такі сорти:

  • Айсберг.
  • Романо.
  • Шпинат.
  • Кресс-салат.
  • Рукола.
  • Латук.
  • Міцуно.
  • Мангольд.

Про вирощування популярних сортів

Прихильники здорового харчування високо цінують салат Айсберг, показаний на фото. Продукт відноситься до кочанной групі холодостійких салатів. За смаком це ніжні, соковиті листя. Вирощування салату Айсберг в теплиці починається перед заморозками. Саме в середині-кінці осені, насіння Айсберга висівають в грунт.

Щоб листя росли пишними, під час висадки важливо дотримуватися відстань між найближчими точками посадки не менше 35 см. Між рядами дистанція повинна бути не менше 40 см. Салат Айсберг в теплиці повинен регулярно і рясно поливати. Яким надається перевага грунту для вирощування – суглинні і піщані. Щоб отримати високий урожай важливо забезпечити для рослини сонячне місце в теплиці.

Добре зростає салат в теплиці взимку – Ромен. Це різновид холодостійких салатів, які ідеальні для вирощування в парникових системах. Однак, щоб отримувати багатий вітамінний врожай, важливо забезпечити високу вологість грунту і повітря. При недостатньому поливі салат Ромен набуває гіркість і жорсткість листя. Оптимальний показник вологості в теплиці – 70%.

Для профілактики онкозахворювань

Одним з корисних рослин, яке містить в собі вітаміни, кальцій, калій, рибофлавін, йод, фосфор, сірку та інші корисні речовини, є крес салат. Вирощування салату в теплиці взимку, дозволить забезпечити споживачеві необхідний запас вітамінів. Кресс-салат – одно- або дворічна рослина, що відрізняється холодостійкістю.

Після висадки насіння перші сходи крес-салату можна побачити через 2-3 дня. Урожай ж можна збирати через три тижні від дня посадки. Ідеальними за смаковими і споживчими якостями вважаються листя, довжиною 10-13 см. З огляду на колосальну корисність продукту, його рекомендують вирощувати в теплицях і споживати цілий рік.

парниковий московський

Щоб радувати себе взимку і в період ранньої весни вітамінними стравами, рекомендується в парнику виростити московський салат. Сорт був спеціально створений для вирощування в теплицях. Це листової вид, що відрізняється швидким дозріванням. При нормальному поливі і наявності сонячного світла, салат буде радувати швидким, невибагливим зростанням. Фахівці відзначають, що парниковий московський сорт не піддається гниттю, що є його основною перевагою.

Про теплицях

Новачки часто задають питання: як вирощувати салат в теплиці? Практика показує, що це нескладний процес. Однак, важливо спорудити теплу, світлу теплицю. На ділянці можна побудувати один з наступних варіантів парникової системи:

  • Теплиця з плівки. Це самий простий і доступний метод, швидко спорудити тепличне приміщення.
  • Парник з загартованого скла. Відмінний варіант, що дозволяє спорудити теплу і міцну конструкцію.
  • Теплиця з полікарбонату. Це сучасний варіант, який підходить для вирощування різних овочів і ягід.

Кращий вибір

Фахівці рекомендують для вирощування салату споруджувати скляний або плівковий парник на дерев’яній основі. Таку конструкцію можна доповнити другим шаром плівки, що підвищить теплоізоляційні якості споруди. Тепличне приміщення повинно не тільки стати надійною конструкцією для вирощування овочів, але і теплим, тимчасовою спорудою. Зсередини парник можна утеплити агроволокном, а зверху покрити другим шаром плівки.

Важливим моментом є прогрів грунту. Робити це необхідно за допомогою перегниває органіки, яка нагріє грунт і удобрить його корисними компонентами. Крім цього, парник потрібно обладнати системою підсвічування, щоб в зимовий період, коли недостатньо сонячного світла, салат ріс в нормальному режимі. В якості освітлення можна використовувати світильниками, що функціонують на акумуляторах.

Вирощування всіх сортів салату в зимовий період вимагає обігріву. Оптимальний варіант – електроопалення. Якщо такий спосіб здається дорогим, доповнити його можна твердопаливної системою обігріву. Однак, у другому випадку, потрібне постійне присутність власника на ділянці. Тому, при необхідності відлучиться, рекомендується включати електроопалення.

Без поливу вирощування салату взимку і навесні в теплицях неможливо. Якщо парник невеликий, полив можна здійснювати ручним методом. Для габаритних площ, слід організувати системну подачу води. Це може бути один з наступних варіантів:

  • Підведення води з водопроводу.
  • Оснащення поливної системи насосом, який буде подавати воду з колодязя.
  • Наповнення ємностей, розміщених в теплиці і подальший полив відстояною, теплою водою.

Фахівці стверджують, що останній варіант, є найбільш раціональним. Оскільки в цьому випадку, салат буде поливатися водою найбільш потрібної температури.

Про правильне облаштування парника для вирощування салату, можна дізнатися з відео ролика.

На завершення

Вирощувати салат не складно. Це невибаглива рослина, яка потребує створення найбільш простих умов. Для вирощування цього продукту в зимовий і весняний період, рекомендується спорудити парникову конструкцію. Правильно підготовлений грунт, достатній полив і необхідний температурний режим дозволять отримати багатий урожай салату в будь-який час року.

Ссылка на основную публикацию