Помідори по-корейськи – найшвидші і смачні рецепти

Справжньою гордістю столу є помідори по-корейськи. Така швидка закуска робиться зі звичайних червоних і свіжих помідорів.

Всі інші компоненти придумали додати корейці. Вони придумали, а ми підхопили і розповсюдили по всіх країнах. А все тому, що готується просто і виходить смачно. Спробуйте таку красиву закуску зі смаженою картоплею. Смачно як!

За сімейним столом передаються від одного покоління до іншого знання і життєвий досвід по заготівлях помідор на зиму і для їх швидкого приготування, щоб поїсти їх уже завтра.

Зміст статті:

  • Томати по-корейськи – найсмачніший рецепт
  • Відео від Світлани Глєбової про те, як приготувати смачну закуску з помідор
  • Закуска з помідорів по-корейськи з часником і зеленню швидкого приготування
  • Відео про те, як швидко приготувати томати по-корейськи в якості закуски для святкового столу

Помідори по-корейськи – найсмачніший рецепт

Будуть потрібні продукти:

  • Помідори – 2 кг
  • Перець солодкий – 4 шт.
  • Часник – 2 головки
  • Гострий перець – 1 шт.
  • Зелень кропу і петрушки

Для заправки:

  • Оцет 9% – 90 г
  • Олія – ??90 г
  • Цукор – 90 г
  • Сіль – 2 ст. ложки

Процес приготування

1. Томати ріжемо на 4 частини і ще вирізаємо плодоніжки.

2. Нарізані шматочки складаємо в мисочку.

3. Ще нарізаємо пучок петрушки.

4. І також, пучок кропу.

5. Помиті солодкі перці очищаємо від плодоніжок і насіння. Нарізаємо їх шматочками, щоб зручніше помістити в чашу блендера.

6. Додатково знадобляться 2 головки часнику, які поділяємо на зубчики і очищаємо. Зубчики опускаємо в чашу блендера.

7. Гострий перець дуже довгий, тому беремо тільки половинку. Очищаємо від насіння, ріжемо на шматочки і кладемо в блендер.

8. У чаші блендера зібралися такі овочі: часник, солодкий перець, гострий перець. Роздрібнюємо їх до одноманітного стану.

9. перемолоти кашку з’єднуємо з нарізаною зеленню з кропу і петрушки.

10. Сполучені овочі перемішуємо з зеленню. Суміш з овочів готова.

Формуємо помідори по-корейськи в банку

11. У чисту 3 літрову банку починаємо опускаємо шматочки свіжих томатів, чергуючи ароматної сумішшю з овочів.

12. У результаті банку заповнена шматочками томатів до самого горлечка.

13. Зараз будемо готувати заправку. Для цього в чашку насипаємо сіль, цукор, рослинна олія, оцет і все перемішуємо.

14. Наливаємо заправку в банку.

15. Закриваємо простий кришкою, щоб зручніше було перемішувати вміст в банку.

16. Створюємо банку горизонтальне положення і крутимо банку. І ще повертаємо її кілька разів догори дном.

17. Нарешті заправка добре перемішалися з помідорами і можна поставити банку у холодильник до ранку наступного дня.

18. На наступний день їмо закуску і розуміємо, як смачно!

Відео від Світлани Глєбової про те, як приготувати смачну закуску з помідор

Подивіться відео і ви дізнаєтеся схожий рецепт, як приготувати помідори по-корейськи, але з трохи іншими спеціями. І знову, виходить дуже смачно.

Таку закуску дуже люблять чоловіки.

Закуска з помідорів по-корейськи з часником і зеленню швидкого приготування

Зараз будемо готувати дуже смачну і швидку закуску по-корейськи.

Складові для рецепта:

  • Помідори – 1 кг
  • Болгарський перець – 2-3 шт.
  • Часник – 5 зубчиків
  • Морква – 1 шт.
  • Зелень: кріп, петрушка, кінза
  • Паприка солодка – 1/2 ч. Ложки
  • Чорний мелений перець

Для заправки потрібно:

  • 50 г – цукру
  • 1 ст. ложка – солі
  • 50 г – оцту 9%
  • 1/2 ч. Ложки – приправи для корейської моркви
  • 50 мл – рослинного масла

Спосіб приготування

1. Помиємо і обсушити всі необхідні овочі.

2. Перці нарізаємо на шматочки, морква шаткуємо на тертці для корейської моркви, томати нарізаємо шматочками.

3. Шматочки перцю і зубчики часнику подрібнюємо в блендері. Ви можете подрібнити їх на м’ясорубці.

4. Скибочки томатів поміщаємо у велику чашу і посипаємо солодкою паприкою, а також сумішшю чорного перцю. Потім перемішуємо акуратно не пошкодивши шматочки томатів.

5. Нарізаємо зелень петрушки, кропу і кінзи.

6. Швидко готуємо холодний маринад. Для цього в мисці змішаємо: цукор, сіль, оцет, рослинне масло і трохи приправи для корейської моркви 1/2 ч. Ложки. Все перемішуємо.

Збірка рецепта – Помідори по-корейськи в банку

7. На дно банки кладемо шар томатів і розкладаємо по ньому ложкою пропущені перці з часником.

8. Далі кладемо моркву.

9. На морква розкладаємо нарізану зелень.

10. Зелень поливаємо маринадом в кількості 3 ст. ложок.

11. І так чергуючи всі верстви один за одним: помідори, зелень, моркву, суміш перцю з часником, маринад – заповнюємо всю банку до верху. Виходить десь 3 шари.

12. Закриваємо банку кришкою, перевертаємо догори дном і прибираємо в холодильник на 6-8 годин. Щогодини банку потрібно перевертати, щоб маринад і заправка добре розподілялися по шматочках томатів.

13. Смачна і ароматна закуска для прийому гостей готова.

Відео про те, як швидко приготувати помідори по-корейськи в якості закуски для святкового столу

Подивіться відео про приготування спокусливою і ароматною закуски, яка нікого не залишить байдужим.

А висновок по запропонованим рецептами один – томати по-корейськи відмінно поєднуються з різними м’ясними стравами. І ще, вони чудово підходять до шашлички.

Ссылка на основную публикацию