Перець – один з найбільш смачних овочів в світі. Солодкі перці використовуються для приготування свіжих салатів, закруток, маринадів, додаються в супи, фаршируються, використовуються в якості компонента других страв. У сезон купити перець можна недорого, але от з настанням пізньої осені і зими ціна на яскраві перчики істотно зростає. І тому, якщо на вашій присадибній ділянці є теплиця – вигідніше зайнятися цілорічним вирощуванням перцю.
жовтий перець
Посадка насіння даної овочевої культури, догляд за саджанцями мають свою специфіку, і в статті ви знайдете докладні рекомендації на тему як правильно культивувати перець в теплиці.
Правильна теплиця для розведення перцю
Яку конструкцію потрібно спорудити для вирощування перцю? Відповісти на це питання можна, розібравшись з часом висадки розсади. Якщо ви просто хочете виростити ранній урожай овоча і плануєте висаджувати паростки в грунт ранньою весною – вам достатньо спорудити тепличку з полегшеного тонкого полікарбонату або з плівкового матеріалу, покладеного на каркас в 3-4 шари.
Теплиці для перцю з полікарбонату стільникового типу дозволять отримувати вам урожай овоча практично протягом усього року. У теплиці потрібно створити ідеальні умови для культивування культури:
- Відрегулювати мікроклімат. До теплиці потрібно підвести опалення, а також облаштувати всередині неї правильну вентиляцію. Підводка опалювальної системи і облаштування вентиляції дозволять вам регулювати температуру споруди і рівень вмісту вологи в повітрі;
- Вирощування перцю в теплиці неможливо без створення в тепличному приміщенні освітлювальної системи. У міжсезоння і в зимові місяці природного світла мало, недостатньо для повноцінного росту і розвитку кісткової перчика і тому вам потрібно буде заздалегідь закупити лампи для штучного продовження дня;
- Також в теплиці треба створити правильну систему поливу: вона може бути автоматичною (фото) або ручний. Про тонкощі облаштування поливає тепличної системи ви зможете дізнатися з відео додатки до статті.
Визначаємося з сортом
Після того, як роботи зі спорудження теплиці будуть закінчені, потрібно буде визначитися з тим, які сорти перцю для теплиці ви виберете для вирощування. Потрібно знати, що в середньої географічній зоні нашої країни клімат для вирощування перцю у відкритому ґрунті недостатньо теплий, плоди овоча часто не встигають налитися і визріти до кінця. Тому найчастіше для культивування в оранжереях застосовують гібридні сорти овочевої культури, які приносять рясний урожай, дають більші плоди, мають імунітет до захворювань.
У великому достатку видів солодкого перцю не дивно розгубитися, а тому при виборі насіннєвого матеріалу експерти радять звертати увагу на наступні критерії:
- Умови вирощування конкретного виду. Є сорти, які вирощуються в капітальних теплицях, є матеріал для посадки в грунт, є види для вирощування в легких тепличках і парниках з плівки;
- Посівний матеріал слід вибирати і за часом достигання конкретного виду. У перцю є сорти ранні, середньоранні і пізні. Для теплиці найрозумніше вибирати сорти з різним терміном настання зрілості, тоді урожай ви зможете збирати досить довго;
- Слід знати, що у різних видів перцю – різні кущі. Є сорти, кущ яких виростає високим і досить об’ємним. Висаджувати такий підвид овочевої культури в оранжереї – не найкращий варіант, тому що місце в спорудженні зазвичай обмежена, і ви посадите менше кущів, ніж планували. Кращі перці для теплиці мають середню висоту і середній обсяг.
Досвідчені городники також заздалегідь радять дізнатися інформацію по захворюваннях культури, які найбільш поширені в регіоні вирощування і вибрати сорти з імунітетом до цих хвороб.
Перерахуємо кращі сорти перцю для вирощування в теплиці: Клаудіо, Чорний кардинал, Денис, Атлант, Какаду, Геракл.
Правильно ростимо розсаду
На розсаду насіння перчиком висаджують в кінці лютого. Перед посадкою в землю насіннєвий матеріал піддається попередній обробці:
- Насіння знезаражуються в однопроцентному розчині марганцю протягом півгодини. Знезаражений матеріал потрібно ретельно промити під холодною водою;
- Насіння додатково обробляють різними стимуляторами росту і антигрибковими препаратами.
Після всіх етапів попередньої обробки насіння перчика висаджуються в спеціальні окремі горщики (фото). Садити насіння потрібно на глибину не більше 12 міліметрів. Оптимальна температура для пророщування перцю – двадцять-п’ятій тридцять градусів Цельсія. Перші сходи розсади з’являються приблизно на четверту добу, після чого потрібно знизити температуру в приміщенні з розсадою до 18 градусів, інакше рослина занадто витягнеться в довжину.
Перша підгодівля розсади проводиться після того, як на саджанцях з’являється третій лист. Також бажано забезпечити рослинам додаткове освітлення після появи на паростках другого листа.
Розсаду перцю в обов’язковому порядку потрібно гартувати. Робиться це просто: в теплу погоду і в сонячні дні розсада виставляється на балкон або на терасу на весь світловий день, а на ніч знову заноситься в закрите приміщення.
Висадка саджанців в теплицю
Розсада висаджується в теплицю після появи на саджанцях дванадцяти-чотирнадцяти листів. При цьому в пазухах листків повинні бути чітко помітні розвиваються нирки.
Перед висадкою розсади обов’язково потрібно правильно підготувати грунт: в грунт вносять добрива на основі калію, фосфору й азоту. Не можна удобрювати молоді перчики гноєм! Цей вид органіки стимулює зростання кущів, але призводить до засихання і опадання квіток рослин.
Догляд за саджанцями
Тепличні перчики для активного зростання і розвитку потребують надходження рясної вологи і теплі. Поливати саджанці потрібно регулярно, тому що якщо рослині буде не вистачати води, його плоди можуть почати загнивати. Гнити овоч може і при сильних коливаннях температурного режиму.
Солодкий перчиком любить ласувати павутинний кліщ і тля, а тому рослина потрібно обприскувати спеціальним складом від шкідників.
Розсаду високорослих сортів обов’язково потрібно підв’язувати, інакше рослина може зламатися від ваги плодів.
