Креслення мангалів з цегли і металу

Власне кажучи, що таке мангал і чи складно зробити його своїми руками? Чи під силу це звичайній людині, хоча б трохи вміє працювати з металом або каменем? Чи потрібні для цього креслення і де їх взяти? Ось на ці питання ми і спробуємо відповісти.

Конструкція мангала передбачає наявність всього двох незмінних елементів:

  • місця, де розташовані вугілля з можливістю доступу до них повітря, щоб вони могли тліти, чи не затухаючи;
  • напрямних, на які укладаються шампури з нанизаним на них м’ясом

Всі інші елементи, в яких би виробах вони не зустрічалися – навіть найскладніших і наворочених, є просто доповненнями для зручності користування, для більш якісного прожарювання м’яса і просто для краси.

 

Тому і стандартні розміри конструкції, точніше, її основної частини, тієї, де смажиться м’ясо, без урахування будь-яких наворотів і прибудов, визначаються однаково.

Розміри мангала з металу

Оскільки принцип дії мангала дуже простий, то і його оптимальні розміри досить легко обчислюються. Розміри його можна приймати наступними:

  1. довжина, якщо взяти приблизно по 10 см на кожен шампур, щоб їх можна було легко повертати, і приблизний обсяг приготавливаемого за один раз шашлику прийняти за 10 шампурів, вийде рівною приблизно одному метру. Втім, це – зразковий розмір і ви можете зробити його і довше і коротше: це залежить і від вашого смаку і від кількості гостей, яких ви припускаєте приймати і пригощати шашликами;
  2. ширина визначається звичними розмірами шашлику на шампурі: це зазвичай шість-вісім шматків м’яса, а значить, 20-25 сантиметрів. Звідси можна прийняти ширину конструкції дорівнює 30 см. Більше робити не варто – ви будете просто гріти навколишнє повітря;
  3. глибина повинна бути дорівнює 12-13 сантиметрів. Цього цілком достатньо для гарного прогріву шашлику на вугіллі. Якщо ця висота буде менше, місця для вугілля не вистачить або м’ясо підгоратиме, торкаючись вугілля, а якщо більше – то доведеться насипати велику кількість вугілля, щоб спека вистачило для повноцінного прогріву м’яса;
  4. висота від землі визначається вашим ростом. Встаньте прямо, зігнувши руки в ліктях, так, як ніби ви тримаєте в них шампури. Запам’ятайте висоту від підлоги до ваших кистей – це і буде найкраща висота мангала, яку сміливо можна використовувати в розрахунку довжини його ніжок.

Чи потрібні креслення для мангала з металу?

Знаючи основні розміри мангала для приготування шашлику, ви можете вирішити що для його виготовлення креслення не потрібні: все і так зрозуміло. Але краще все-таки мати його перед собою. Адже вам потрібно розрахувати витрати матеріалу, листової сталі, розкроїти його і акуратно зібрати або зварити, при цьому не перекосивши і отримавши на виході досить акуратне виріб.

І це якщо мова йде про найпростіший металевому виробі. Якщо ж ви збираєтеся зробити мангал розбірним, то вимоги до точності розкрою металу зростають у багато разів. З шматків, нарізаних болгаркою, його чи не зібрати, адже їх доведеться рубати в заводських умовах, на гільйотині, а значить, треба буде віддавати замовлення на завод, де у вас неодмінно зажадають креслення розкрою. Ще більша точність і акуратність потрібно, якщо ви захочете перетворювати свій розбірний мангал в зручний для перенесення чемоданчик: креслення складного вироби вам доведеться або знайти в інтернеті, або розробити самостійно.

І найважливіше, щоб перед вами була схема, якщо ви задумали виготовити складну конструкцію з поличками і кріпленнями для аксесуарів: адже у шашличника зі стажем знайдеться безліч способів зробити свою роботу зручніше. Проте, мангал з металу – це найпростіше, що тільки може бути. Набагато складніше – споруди з каменю або цегли.

Ссылка на основную публикацию