Канапе на святковий стіл на шпажках: 12 простих рецептів

Канапе на святковий стіл – це маленькі закусочниеа чорному або білому хлібі. Їх можна оформляти ще на печиво, рогаликах, листкової випічки. Скибочки хліба робляться невеликим «на один укус». В середину скибочки зазвичай встромляється бутербродна вилочка (шпажка).

Маленькі бутербродики готують з будь-яких продуктів: крутих яєць, ковбаси, креветок, сиру, бринзи, оселедця, кільки, овочів, паштетів, пасти, маслин і не тільки. Продукти укладаються на хліб і прикрашаються зеленню, маслом, редискою, відвареної морквою, свіжим огірком, лимоном.

Для приготування канапе можна використовувати металеву форму для видавлювання. Це зручно для акуратного формування задуманої композиції.

Канапе з сьомгою і ікрою на чорному хлібі

Святкове канапе з сьомгою – це просто смакота.

Будуть потрібні продукти:

  • скибочки чорного хліба – 2 шт.
  • вершковий сир – 50 г
  • солона сьомга – 120 г
  • червона ікра – 2 ст. л.
  • лимон
  • зелень кропу

Формування канапе:

1. Лимон нарізати на тонкі кружальця і ??ще на четвертинки.

2. Сьомгу нарізати на тонкі скибочки.

3. Нарізаний кріп змішати з вершковим сиром.

4. З скибочок чорного хліба зрізати краю і нарізати на рівні квадрати або прямокутники. Наносимо на хліб шар вершкового сиру з зеленню.

5. На сир покласти скибочки сьомги.

6. На рибу намазати другий шар сиру.

7. Покласти на сир знову скибочки риби.

8. Третій шар сиру намазати ще раз на шматочки сьомги.

9. Розрізати сформований бутерброд на 4 частини.

10. Четвертинку лимона покласти на шар сиру.

11. Зверху лимона покласти червону ікру.

12. Всі канапе скріпити шпажкою або дерев’яною паличкою. Готово.

Композиція закуски на шпажках з зеленим салатом

продукти:

  • хліб – 100 г
  • вершкове масло – 30 г
  • зелений салат – 100 г

Спосіб приготування:

  1. Покрийте скибочки хліба маслом.
  2. Зверху масла покладіть гіркою салат.
  3. Прикрасьте будь-яким відповідним за смаком продуктом: кількою, яйцем, шинкою, помідором, зеленню.

Відео про те, як красиво оформити канапе

Подивіться, як за допомогою спеціальної форми для вирізання перетворюється канапе на святковий стіл.

Вам був запропонований варіант канапушек з білого хліба. Вибір повинен бути завжди. Хтось із гостей чорний хліба не їсть.

Легка закуска для фуршету на швидку руку без хліба

Легке канапе на святковий стіл часто роблять і без хліба.

Буде потрібно:

приготування:

1. Нарізати ковбасу тонкими пластинами або можна купити вже нарізану.

2. Свіжий огірок нарізати товщиною в 1 см.

3. Сир нарізати кубиками зі стороною в 1.5 см.

4. Настав час складати композицію з продуктів. На огірок покласти сир, зверху – вчетверо складену ковбасу з оливою. Проткнути вся споруда шпажкою. Готово.

Приємно їсти!

Смачне канапе на шпажках з білим хлібом

Готуємо оригінально, смачно і недорого. Для новорічної вечірки закуска красиво впишеться на святковому столі.

Буде потрібно:

  • ковбаса с / к
  • сир «Філадельфія»
  • маслини
  • огірки
  • кріп

приготування:

1. За допомогою форми вирізати круглі скибочки білого хліба.

2. Змастити хліб сиром «Філадельфія».

3. Покласти скибочку огірочка на шар сиру. Скрутити смужку ковбаси в рулетик і покласти на огірок. На шпажку увіткнути маслину без кісточки і закріпити разом рулетик, огірок і хліб.

4. Зібрати цим же способом собі шматок білого хліба. Канапе на святковий стіл готове.

Смачного !

Новорічні канапе з креветками на листкової випічки

продукти:

  • листкові кружечки
  • креветки
  • плавлений сирок
  • оливки
  • кріп

Збірка канапе на святковий стіл:

1. Плавлений сир в пластиковій коробочці змішати з нарізаним кропом.

2. На спечені листкові кружечки намазати сир із зеленню кропу.

3. На готову до вживання креветку увіткнути дерев’яну шпажку разом з оливами.

4. Композицію з креветки з’єднуємо з намазаними сиром листковим кружечками.

5. Готову закуску скласти в бокс (контейнер) і візьміть з собою, якщо будете зустрічати Новий рік не вдома.

Приємно їсти!

Як зробити канапе з червоною рибою

Буде потрібно:

  • чорний хліб
  • плавлений сирок
  • огірок
  • Червона риба
  • маслини

Формування закуски:

1. Звичайні великі скибочки чорного хліба нарізати на більш дрібні квадратні.

2. Хліб намазати плавленим сиром.

3. За допомогою овочерізки нарізати тонкі пластинки з огірка.

4. Червону рибу нарізати на маленькі шматочки для рулетика.

5. Покласти шматочок риби на платівку огірка і загорнути рулетиком.

4. На дерев’яну шпажку надіти маслину, рулетик з огірка і риби і закріпити в шматочку хліба.

Приємною закуски!

Відео про те, як зробити канапе з сиром на шпажках

Подивіться простий варіант святкової закуски.

Таку закуску можна доповнити шматочком копченого лосося.

Закуска з оселедця «Кораблики»

Оселедець на святковому столі є завжди. Гості її люблять.

приготування:

1. На квадратні скибочки хліба намазати масло.

2. На шар масла покласти половинку вареного перепелиного яйця.

3. З скибочок оселедця постаратися прибрати всі кісточки, зігнути в формі вітрила і проткнути шпажкою.

4. З’єднати кінець шпажки з яйцем і закріпити в шматочку хліба. Готово.

Приємно їсти!

Канапе з язиком і сиром

приготування:

  1. Нарізати квадратами скибочки чорного хліба.
  2. На скибочки хліба намазати плавлений сир.
  3. На шар сиру покласти нарізану квадратиками відварний язик.
  4. Завершити формування круглим відрізком маринованого огірка.
  5. Проткнути всі красивою шпажкою. Готово.

Закуска з паштетом на печиво

Новорічне канапе на святковий стіл можна зробити і на печиво і без шпажки.

приготування:

1. На галетное печиво намазати паштет товстим шаром.

2. Помідори черрі і варені перепелині яйця розрізати навпіл.

3. Половинки яєць і черрі ставимо на паштет як кораблики. Доповнюємо прикраса у вигляді гілочки зелені.

Смачного !

Відео про те. як зробити прості канапе на святковий стіл

За допомогою простого пристосування форма закуски стає акуратною та нарядною.

Для огляду були представлені рецепти канапе на необсмаженого хлібі. І як імпровізація – композиції без хліба. Якщо маленькі скибочки хліба злегка підсмажити або підсушити і також зібрати продукти на шпажках – композиція буде називатися вже «тостами». Про них читайте в наступних статтях.

Читайте також:

Усім читачам бажаю вдалих рецептів і смачних страв!

Ссылка на основную публикацию