Електрична або індукційна плита

У будинках в яких немає газу за замовчуванням ставляться електричні плити. У нашому сучасному світі електричні плити діляться на два види – це спіральний вигляд (звичайні електричні) або індукційні (працюють за принципами електромагнітної індукції). І як завжди встає справедливе запитання, яка плита краще, і яку вибрати? Давайте подумаємо …

Мабуть почнемо з електричної плити

Електрична плита (варильна поверхня)

Одна з найбільш «стародавніх» побутових приладів (з’явилася ще в 19 столітті). Така плита або варильна поверхня нам все вже давно відома. Принцип дії досить простий, нагрівається спіраль або спеціальна плитка, яка розжарюється до червоного і потім передає енергію до того предмета який потрібно нагріти. Існує багато видів – є старі, де нагріваються круглі «млинці», є більш нові де нагрівальні елементи закриті одним рівним склом і під ним знаходяться нагрівальні елементи (зараз є галогенові варіанти). Тип управління також різноманітний – є старі механічні ручки (крутилки), а є нові сенсорні панелі (управління на кнопках).

Плюси електричної плити

1) Чи можна використовувати практично будь-який посуд

2) Досить поширені, а тому ціна нижча, ніж у конкурента

3) Ремонт відносно недорогий, можуть виконати практично всі майстерні

Мінуси електричних плит

1) Нагрівання до дуже високих температур, тому потрібно бути обережніше, особливо якщо є маленькі діти – можуть обпектися, або до пожежі недалеко. Так що стежимо обов’язково!

2) Витрачають більше енергії

3) Морально застарівають

Індукційні плити (варильні поверхні)

Щодо сучасні варіанти, потрібно відзначити, що принцип індукції з’явився ще в середині 20 століття, проте поширення він отримав лише два – три роки тому. Потрібно відзначити, що ці плити досить сучасні, мають багато налаштувань і функцій, а також відмінно вписуються в будь-який дизайн.

Плюси індукційних плит

1) Витрачають менше електроенергії, не потрібно розігрівати сам млинець (спіраль), на що витрачається додаткова енергія. Просто поставили посуд, і вона відразу ж починає працювати.

2) Час приготування менше. Індукційні плити (варильні поверхні), швидше розігрівають воду чи їжу, нехай не суттєво (відсотків на 10 – 15), але це знову ж таки економія, плюс на багатьох поверхнях присутній функції самоотключения, після того як вода закипить подача енергії припинитися.

3) Чи не нагріваються. Практично взагалі не нагріваються, сама плита холодна, нагрівається тільки посуд. Ваша дитина про плити не обпечеться, якщо тільки про каструлю або чайник, але їх можна відразу ж прибрати.

Тепер трохи про мінуси

1) Потрібна спеціальна посуд. ТАК не вся посуд підходить, а тільки спеціально для індукційних плит. На них повинен бути спеціальний значок, інакше плита взагалі не включитися. Потрібно сказати це найбільший мінус, тому як якщо у вас посуду немає, то потрібно буде міняти весь посуд. А це не дешево!

2) Працюють за принципом магнітного поля, багато лякаються – кажучи що це небезпечно, багато хто говорить що немає, а як насправді буде – читайте в окремій статті.

3) Ремонт більш складний і дорогий. Дійсно не всі ремонтні контори беруться за їх ремонт. Однак як кажуть самі виробники, вони набагато надійніше, ніж звичайні електричні плити.

Як бачите вибір складний, особливо якщо у вас купа старого посуду (для індукції потрібна своя), але особисто я схиляюся до індукційної панелі вона і витрачає менше і налаштувань більше, про магнітне поле буде окрема стаття.

У висновку хочу сказати, якщо ви ніяк не визначиться, то можна взяти гібридну поверхню, в ній є як індукційні конфорки, так і звичайні електричні, тобто старий посуд все ж можна використовувати, хоча витрачатися більше енергії. Але врешті-решт вирішувати вам.

Читайте наш ремонтний блог.

Ссылка на основную публикацию