Буряк в теплиці: вирощування і догляд взимку і влітку

Буряк – овоч, знайомий всім з дитинства, та до того ж ще й дуже корисний. У ній багато клітковини, фруктози, пектину. З неї готують безліч страв, як самостійних, так і в якості доповнення до інших продуктів.

Буряк

Купувати овочі в магазині, звичайно, можна, але набагато краще виростити їх самостійно, щоб знати, що продукт чистий і хороший. Але багато хто не вважають за необхідне витрачати дорогоцінний місце в теплицях і парниках на цю овочеву культуру. Ніби як не потрібно їй додаткового тепла, гарної землі і особливих умов, і на грядках добре приживається.

Але насправді у посадки буряка в теплицях є свої переваги.

Все популярнішими в наш час стає будівництво теплиць, обшитих полікарбонатом.

Цей матеріал непогано зарекомендував себе на ринку. У теплицях з полікарбонату для рослин краще умови, створені внутрішнім мікрокліматом.

Але, звичайно ж, і в звичайній теплиці у вас також виросте непоганий урожай, який може порадувати не тільки вас, але і ваших близьких.

Здається, що для того, щоб виростити цей чудовий овоч, не потрібно особливих знань, але все-таки варто врахувати деякі особливості.

Вирощування в теплиці

Вирощування буряка в теплицях може бути набагато зручніше, тепличний спосіб має цілий ряд переваг перед посадкою в грунт:

  1. Буряк – НЕ морозостійка культура, і в тепличних умовах вона, можливо, дасть значно більший урожай. У захищеному грунті їй буде комфортніше.
  2. Догляд за культурою стане простіше.
  3. Кожен овоч буде більш правильної форми.
  4. Для посадки можна вибрати сорти, призначені для півдня, вони добре приживаються в теплицях.

Але, незважаючи на всі ці моменти, буряк вимагає за собою особливого догляду.

Цей коренеплід має потребу у великій кількості вологи і тепла. Також необхідно влаштувати у вашій теплиці достатнє освітлення. Так буряк буде рости краще і дасть більший урожай.

Як посадити буряк в теплиці?

Можна вирощувати буряк як самостійно, так і спільно з іншими культурами. Так, буряк прекрасно уживається в теплиці з помідорами. Можна просто посіяти її в рядочки між помідорами, попередньо внісши в грунт перегній. Помідорам від цього гірше не буде, а ви, крім них, отримаєте ще й урожай буряка.

Але це все коротко. Краще детальніше дізнатися про особливості вирощування, догляду та збору врожаю.

час посадки

Садити насіння найкраще в самому кінці зими (останні дні) або в перший тиждень весни.

Вже до кінця весни ви зможете отримати урожай невеликих «десертних» свеколок.

Ну, а якщо потрібні більші коренеплоди, які потім можна додавати в салати, супи, соління та інші страви, то потрібно почекати ще пару тижнів (перші дні літа) і збирати плоди. Вони зможуть відмінно зберігатися в холодильнику частину літа, а може, і до самої осені.

Порядок посадки і догляду:

  • Насамперед, як уже говорилося вище, садимо насіння. Посадку можна проводити не тільки взимку, але і протягом літа. До речі, крім помідорів, буряк в теплиці може бути сусідами і з огірками. Можна просто посадити пару рядочки коренеплоду між кущами огірків. Це ще і допоможе вам розмежувати різні сорти огірків.
  • Регулярно, але не дуже рясно, поливаємо буряк, до перших сходів.
  • Коли з’являться перші листочки, потрібно прорідити сходи. Залишайте відстань між паростками в 8-12 сантиметрів, в залежності від потрібного вам розміру коренеплоду. Ну, а якщо шкода викидати вирвані паростки, то їх можна не виривати, а акуратно викопувати і тут же садити в горщики, швидше за все вони приживуться і дадуть урожай.
  • Щоб уникнути появи блішки та інших шкідників, полийте рослини слабким розчином марганцівки.

  • Далі всі процедури цілком стандартні. Регулярна прополка і полив, а також час від часу розпушування грунту.
  • Коли на ваших рослинах число листочків побільшає п’яти, можна внести добриво. Це може бути щось з азотних добавок або розчин коров’яку (за часом посадки це може бути кінець літа або ж перші дні осені).
  • Ну, і завершальний етап – збір врожаю. Великі коренеплоди можна буде досить довго зберігати при наявності льоху.

Як можна побачити на фото, вирощений в теплиці урожай дуже навіть хороший.

Ну, а крім самої буряка, ви зможете додавати в салати, супи, овочеві суміші для заморозки і сушити ніжні свіжі листочки, які мають приємний, неяскраво виражений буряковий смак.

Обов’язково варто слідувати деяким важливим радам:

  1. Не варто заливати рослини занадто сильно. У теплицях вологість повітря і так досить висока, і при занадто рясному поливі плоди і коріння можуть почати гнити, таким чином урожай буде втрачено.
  2. Ні в якому разі не поливайте паростки зі шланга дуже холодною водою і зверху, прямо на листя. Це також може призвести до гниття і неприємних наслідків.
  3. Не забувайте про провітрюванні приміщень – за рахунок руху повітря грунт не почне пліснявіти, а вашу теплицю і не вразив цей небажані грибки.
  4. Крім приємного сусідства з томатами і огірками, варто приділити увагу і неприємного – Не саджайте поряд горох, кріп, гіркий і гострий перець.

Невеликий рада для початківців городників: перед висаджуванням буряка було б непогано посіяти зелень. Відмінно підійде зелений салат, петрушка, листова гірчиця та інші швидкорослі рослини. Вони добре підготують грунт і приберуть з неї зайву кислотність, яка є небажаною для коренеплоду.

Буряк можна буде вирощувати протягом усього року нарівні з іншими овочевими культурами. Це зручно, а головне – смачно і корисно. Важливо лише зробити все правильно і дотримуватись деяких порад, і тоді вас регулярно будуть радувати смачні страви на столі.

Ссылка на основную публикацию