Барбекю з цегли: Проект печі барбекю з кресленнями

Поняття слова барбекю було описано в одній з. Широкий сенс цього слова означає і пристрій (піч) для приготування смажених продуктів, і сам процес приготування, і вечірку або пікнік, і соус зі спеціями. Барбекю з цегли – цікава і творча тема для справжніх господарів.

У цій статті розглянемо будівництво печі барбекю згідно наданих креслень. Такі печі останнім часом набули великого поширення на дачних ділянках, де будується спеціальна зона барбекю. Це абсолютно обгрунтовано, оскільки приготувати прохолодним літнім вечором чудове печеня з м’яса і покликати в гості друзів – що може бути краще.

Піч барбекю з цегли своїми руками за кресленнями від А до Я

Піч для дачі має досить значні розміри і трудомісткість виготовлення. Однак всі отримані задоволення від подолання труднощів, а потім від гарячих страв, перекриє всі витрати.

Конструкція печі проста і перевірена часом. На цегельному підставі монтується колосниковая, а потім, решітка гриль. Топка плавно переходить в димохід, що закінчується двома металевими трубами.

Бічні прибудови до печі накриваються стільницями, які утворюють зручні робочі поверхні.

Ця піч може стати функціональним центром майбутньої зони відпочинку на вашій заміській ділянці. Все залежить від вашої винахідливості.

Уміло виконаний навіс, разом з обідньою меблями, а також раціональне оформлення простору за піччю, як господарської площадки – все це дозволить вам повноцінно відпочивати на природі.

Необхідні матеріали:

Опис робіт з будівництва фундаменту печі барбекю

Відлийте бетонний фундамент товщиною 100 мм, на який спиратиметься піч. Для цього ущільните землю на місці майбутньої плити. У фундамент покладіть арматурний пруток, пов’язаний дротом в решітки.

Після цього, як бетон застигне і набере достатню міцність, нанесіть розмітку рядів цегли печі. Навколо фундаменту можна укласти плитку, щоб оформити площадку перед піччю і зробити зручними підходи до неї.

Бічні плити прибудови до печі

Разом з фундаментом зручно відлити плити, накривають бічні прибудови до печі. Для створення форми фундаменту і плит використовуйте опалубку з дощок.

Для кладки склепіння над піччю зберіть опалубку за шаблоном, показаному на малюнку. Опалубка буде грати роль підпори для формування арки на час кладки і застигання розчину.

Опалубка встановлюється на підкладки, щоб її згодом можна було легко видалити.

Покрокова кладка тіла печі:

  1. Конструкція печі складається з підпічок (в середині) і двох прибудов з боків. У задній частині формується нижні ряди димоходу. На кресленні показаний перший і третій ряди цегляної кладки. У зазначені на кресленні місця можна закласти цегла іншого кольору (тільки в третій ряд цегли) для створення малюнка на фасаді печі барбекю з цегли.

2. На кресленні показагни другий і четвертий ряди кладки. У зазначених місцях треба закласти S – образні сталеві гаки прямо в розчинний шов. Це необхідно для зміцнення конструкції печі. Стрілками показані цеглини іншого кольору, які закладаються в кладку тільки четвертого ряду для створення малюнка на фасаді печі.

3. Дивимося кладку п’ятого ряду. Тут цеглини, що виходять в подпечье, зрушені на 25 мм всередину топки, щоб сформувати упори для колосникових грат. В результаті такого зсуву виходить широкий розчинний шов.

Цегла передньої стінки топки кладуться на перемичку з сталевого куточка довжиною 610 мм. Полки куточка повинні бути достатньо широкими, щоб утримувати лежать на ні м цеглини.

За заднім зовнішніх кутах підпічок кладуться половинки цегли. У п’ятому ряду кладки також укладаються цеглини іншого кольору, які закінчують формування малюнка на фасадах бічних прибудов.

Кладка топки печі

4. На кресленні показаний шостий ряд цегляної кладки печі, в якому закінчуються прибудови і цеглини, що утворюють виступ під колосникові грати, накриваються цеглою звичайної кладки з рівномірними звичайними швами.

З цього ряду подпечье закінчено і починається формування топки печі. Ширина колосникових грат для барбекю повинна бути від 450 до 530 мм. Довжина – близько 450 мм.

5. Тут показані сьомий і дев’ятий ряди цегляної кладки печі. У сьомому ряду бічні прибудови печі накриваються бетонними плитами. Дев’ятий ряд повторює тільки кладку сьомого ряду і має ще одну особливість. У ньому відсутня цегла в середині задньої стінки топки. Це починається формування вікна з топки в димохід.

В середину передньої стінки топки покладіть цегла іншого кольору, щоб почати формування малюнка на ній.

6. Розглянемо десятий ряд печі барбекю з цегли. У ньому відсутні дві цеглини в середині задньої стінки топки. Триває формування вікна з топки в димохід.

На передній стінці топки триває формування малюнка: укладіть в її середину дві цеглини іншого кольору.

7. Перед вами 11-й ряд кладки печі. У ньому починається кладка першого ряду арки. Вона починається з двох бічних рядів, які треба укласти з відступом в 40 мм від країв топки. Відстань між рядами – 525 мм. Сюди і буде покладена решітка гриля. В ширину вона повинна бути 520 мм, щоб вільно вийматися.

За заднім кутах арки кладуться чверті цегли – шматки, які треба укласти за місцем.

Кладка димохідної частини і арки

8. Ви бачите 12-й ряд цегляної кладки печі. З цього ряду починається формування її димохідної частини. Далі підуть два чергуються ряду, які будуть відрізнятися тільки передньою стінкою димоходу. У ній по краях арки будуть з’являтися неповні цеглини, розміри яких треба буде уточнювати за місцем.

9. На кресленні показані 13-й і 15-й ряди цегляної кладки печі. Триває формування в передній стінці димоходу вирізу під арку. Розміри цегли зліва і праворуч від арки необхідно уточнювати за місцем. Ці цеглини можна колоти за допомогою молотка-кирочки або різати відрізний машиною.

Формування малюнка на димоході

10. Розглянемо 14-й і 16-й ряди цегляної кладки. Розміри цегли збоку від арки треба уточнювати за місцем. Також в цьому ряду починається формування малюнка на фасаді димохідної частини печі. У місцях, зазначених стрілками, покладіть цеглини іншого кольору.

Щоб відколоти шматок цегли потрібного розміру молотком-кирочкой, треба легкими ударами насікти контур відколу. Потім одним сильним ударом цегла розколюється по насічці.

11. Дивимося 17-й ряд цегляної кладки печі. Розміри цегли збоку від арки треба уточнити за місцем. У цьому ряду знову триває формування малюнка на фасаді димохідної частини печі. У місцях, зазначених стрілками, покладіть цеглини іншого кольору. Це останній ряд з неповними цеглою.

При формуванні вирізу під арку в передній стінці печі намагайтеся, щоб неповні цеглини відступали від поверхні арки приблизно на рівне відстань.

12. Ви бачите креслення 18-го ряду цегляної кладки. У цьому ряду закінчується формування малюнка на фасаді димохідної частини печі. У місцях, зазначених стрілками, потрібно покласти цеглу іншого кольору.

Шов навколо арки закрийте розчином. Коли він почне застигати, візьміть паличку з напівкруглим торцем і проведіть по його поверхні, щоб видалити шар товщиною близько 5-7 мм. Таким же чином треба обробляти всі шви кладки. Тоді вона прийме акуратний і закінчений вигляд.

Установка металевих пластин

13. Перед вами вже 19-й ряд печі барбекю з цегли. У цьому ряду цеглини, що виходять всередину димоходів, формують виступи шириною 25 мм, на які спиратимуться металеві димові труби. Ці місця показані стрілками.

На початку роботи покладіть по кутах димоходів, прямо на розчин, металеві пластини, на які спиратимуться внутрішні цеглини ряду. Розмір пластин 305 х 305 мм. Тут, також як і в 5-му ряду кладки, виходить широкий шов, який заповнюється розчином. Закінчивши ряд, сформуйте з розчину плити, що покривають крайні ділянки конструкції – <<плечі>> димохідної частини печі.

14. Розглянемо 20-й ряд цегляної кладки. Тут закінчується формування бічних частин димоходу і залишається тільки цегляна частина димових труб.

Для опори металевих димових труб, перед укладанням цегли, закладіть прямо в розчин ряду дві пластини. На них будуть спиратися внутрішні стінки труб. Розміри пластин 70 х 305 мм. Товщина 10 мм. Пластини повинні щільно прилягати до торців димових труб, щоб не допускати проходу вздовж неї повітря.

15. Перед вами креслення 21-го, 23-го і 25-го рядів кладки печі. Також, як і в димохідної частини печі, звідси підуть два чергуються ряду, які будуть відрізнятися тільки порядком укладання цегли.

Починається формування цегляної частини димових труб. А в 21-му ряду починається формування малюнка на фасаді цегляної частини димових труб. Покладіть в його середину цегла іншого кольору (тільки в 21-й і 23-й ряди). Двадцять п’ятий ряд кладки є останнім в конструкції печі барбекю з цегли.

16. Повернемося до розгляду 22-го і 24-го ряду кладки печі. Тут триває формування малюнка на фасаді цегляної частини димових труб. Покладіть в їх середини по дві цеглини іншого кольору.

Кладка конструкції печі закінчена.

Вертикальний розріз конструкції печі барбекю з цегли

На вертикальному розрізі печі добре видно її конструкція. На бетонній фундаментної плити з цегли складено підставу печі.

Сталевий куточок є перемичкою над прорізом підпічок і підтримує вищезалягаючі ряди цегли. На одному рівні з ним встановлюється решітка на якій розводиться вогонь.

Вище починається простір топки, яка зверху накривається гратами-гриль. На ній ви будете готувати печеня. Тут закінчується підставу печі, що включає в себе подпечье і топку, і починається цегляна арка. Вона призначена для утримання спека в районі решітки-гриль і відведення потоку гарячого повітря в димохід.

Арка виконується за класичною технологією і є архітектурною домінантою всього проекту. Тому підійдіть до її монтажу з усією ретельністю і точністю: арка повинна виглядати бездоганно.

Вище арки починається димохідна частина печі, яка складається з двох подвійних частин. Дві паралельні цегляні труби переходять в дві аналогічні труби сталеві. Ця характерна особливість додає зовнішності всієї печі барбекю з цегли неповторний і оригінальний зовнішній вигляд.

Як зробити каркас опалубки арки печі і з яких матеріалів

На кресленні показаний порядок складання каркаса опалубки арки печі. Щоб зібрати цегляну арку необхідний каркас, який підтримував би цеглу під час кладки та застигання розчину.

Каркас складається з чотирьох рам, виконаних з товстої фанери. Рами склеєні поперечними і поздовжніми зв’язками і в свою чергу збираються з двох половин. Це робиться для того, щоб після закінчення робіт, каркас можна було б розібрати і витягти з-під готової арки.

Половинки рам збираються на болт у верхній частині і на дерев’яну розпірку – в нижній. Розпірка збирається з двох частин, щоб її також можна було розібрати після закінчення роботи.

Важливим моментом при виготовленні рам є їх попередня і точна розмітка. По краю деталей рами нанесіть олівцем положення цегли таким чином, щоб врахувати товщини всіх розчинних швів. Це необхідно для того, щоб по периметру рами помістилося ціле кількість цегли і останню цеглину не довелося б підтесував.

Каркас повинен легко розбиратися. Для цього передбачена його складна конструкція на болтах або шурупах. Поздовжні зв’язку кріпляться в торець на шурупи через деталі рами. Тому середні поздовжні зв’язки встановлені із зсувом. Таким чином ви маєте легкий доступ до кріплення всіх деталей.

Зібраний каркас встановіть на підкладки товщиною 5-10 мм, які видаляються в першу чергу по завершенню роботи над аркою. Тоді всю конструкцію буде легко витягти з-під склепіння.

Відео про те, як горять дрова в топці печі барбекю з цегли

Подивіться горіння дров під склепінням печі в російській стилі, для отримання достатньої кількості вугілля.

Відео огляд садових печей барбекю, найпростіші варіанти

Багато власників садових ділянок замислюються над будівництвом зони барбекю з цегли для відпочинку. Будьте сміливіше і будуйте такі зони відпочинку своїми руками, тому що купувати модульні конструкції – це дорого. І добре, якщо інформація з цієї статті, вам допоможе.

Ссылка на основную публикацию